พลัมเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยบนโต๊ะของรัสเซียกินสดผลไม้แช่อิ่มทำจากมันรวมถึงแยมและแยมสำหรับฤดูหนาว ผู้ที่รับผิดชอบด้านสุขภาพควรตระหนักถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้นี้เพื่อไม่ให้ผ่านไปในตลาดหรือในร้านค้า
สิ่งที่ซ่อนอยู่ใต้ผิวพลัม
พลัมเป็นแหล่งพลังงาน มีแคลอรีค่อนข้างมาก - 46 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ดังนั้นพลัม 2-3 ลูกที่รับประทานระหว่างมื้อหลักจะช่วยสนองความหิวได้เสมอ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก โดยวิธีการที่ลูกพรุนแห้งมีแคลอรี่มากกว่า 5 เท่า - ประมาณ 250
พลัมยังมีวิตามินมากมายรวมทั้งกลุ่ม B เช่นเดียวกับ A, C, E และ PP อุดมไปด้วยเกลือแร่ ได้แก่ โซเดียม แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน สังกะสี โครเมียม ทองแดง ฟลูออรีน และแมงกานีส จากรายการนี้เพียงอย่างเดียว เราสามารถสรุปได้ว่าต้องมีลูกพลัมอยู่ในอาหารของใครก็ตามที่อยากจะกินให้ดีและเหมาะสม
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลัม
วิตามิน P ซึ่งพบได้ในปริมาณมากในลูกพลัมทุกชนิด มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ช่วยลดความดันโลหิตและเสริมสร้างหลอดเลือด สิ่งที่ดีคือวิตามินนี้จะไม่ถูกทำลายในระหว่างการอบร้อนดังนั้นจึงถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในลูกพลัมกระป๋อง
ลูกพลัมทุกชนิดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกพรุนมีฤทธิ์เป็นยาระบายที่ไม่รุนแรงดังนั้นผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการบีบตัวของลำไส้ซึ่งต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกต้องรับประทาน พลัมทำความสะอาดลำไส้ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
เฉพาะลูกพลัมสุกเท่านั้นที่จะมีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นหากคุณเลือกลูกพลัมที่ยังไม่สุก ปล่อยให้มันนอนพักสักครู่แล้วจึงกินมัน
เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง การใช้งานจึงมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ซึ่งช่วยขจัดอาการบวม ขจัดของเหลวและเกลือส่วนเกิน โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบุคคล มันมีส่วนร่วมในการส่งกระแสประสาทและจำเป็นสำหรับเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อสำหรับความสามารถในการหดตัวมันสนับสนุนการทำงานของหัวใจและปรับสมดุลกรดเบส
ผลและใบพลัมมีคูมาริน สารที่ป้องกันลิ่มเลือด ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคลิ่มเลือดอุดตันควรรับประทานอย่างน้อยวันละสองสามอย่าง ลูกพลัมแห้งทำหน้าที่เป็นยาแก้ไข้
การรับประทานลูกพลัมช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น เนื่องจากช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยและยังช่วยให้เจริญอาหารอีกด้วย
ใครห้ามกินลูกพลัม
เนื่องจากลูกพลัมมีแคลอรีสูงจึงควรงดเว้นจากผู้ที่เป็นโรคอ้วนพวกเขาจึงถูกห้ามใช้ในโรคเบาหวานเนื่องจากปริมาณน้ำตาลในนั้นก็ค่อนข้างสูงเช่นกัน นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าสำหรับเด็กเล็กที่มีอายุต่ำกว่า 4-5 ปีที่จะไม่ให้ลูกพลัมมาก - ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, ท้องร่วง, ปวดท้อง, พร้อมกับเสียงดังก้องในช่องท้อง