คุณสามารถนำขนมขบเคี้ยวคอร์นชีสเค้กรสแอปเปิ้ลติดตัวไปปิกนิก ทำงานเป็นอาหารกลางวัน หรือมอบให้กับเด็กๆ ที่โรงเรียนได้ มัฟฟินจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและจะชุ่มฉ่ำกว่าเมื่ออยู่ในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่กว่ามัฟฟินขนาดเล็ก
มันจำเป็น
- - แป้งข้าวโพด 400 กรัม
- - ครีม 300 กรัม
- - เนย 180 กรัม
- - เชดดาร์ชีส 100 กรัม
- - น้ำ 80 มล.
- - 4 แอปเปิ้ล;
- - 1 หอมแดง
- - 1 ไข่;
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมแดงหั่นเป็นก้อนทอดในเนย 1 ช้อนโต๊ะจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแอปเปิ้ลสามลูก ปอกเปลือก เอาแกนออก แล้วต้มเนื้อจนนิ่มในน้ำเดือด จากนั้นทิ้งในกระชอน ต่อยในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ไก่หนึ่งฟองด้วยครีมเปรี้ยวและเนยที่เหลือจนเป็นครีมเพิ่มซอสแอปเปิ้ลที่เย็นแล้วใส่แป้งกับผงฟูโดยไม่หยุดตีมวล ใส่ชีสขูดละเอียดและหอมแดงที่เตรียมไว้ หากจำเป็น ให้เติมน้ำแล้วคลุกแป้ง คุณไม่จำเป็นต้องตี - คุณควรสัมผัสหัวหอมในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
เทแป้งลงในถาดมัฟฟินขนาดใหญ่ ล้างแอปเปิ้ลที่เหลือหั่นเป็นจานโดยไม่ต้องถอดแกนออกวางมัฟฟินลงบนพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 5
อบชีสและมัฟฟินข้าวโพดแอปเปิ้ลประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180 องศาในเตาอบ หากคุณกำลังทำขนมมัฟฟินชิ้นเล็กๆ ให้ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตรวจดูการอบด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน ทุกคนมีแม่พิมพ์และเตาอบที่แตกต่างกัน ดังนั้นเวลาในการอบจึงอาจแตกต่างกันไป
ขั้นตอนที่ 6
หากแอปเปิ้ลเริ่มไหม้ ให้ปิดผิวเค้กด้วยกระดาษฟอยล์ คุณสามารถตกแต่งขนมเค้กสำเร็จรูปด้วยใบสะระแหน่สด