ลูกข้าวโพดถือเป็นอาหารประจำชาติของมอลโดวา ในการปรุงอาหาร koloboks คุณต้องมีโจ๊กข้าวโพด จำเป็นต้องใส่ชีสแกะและเนยลงในโจ๊ก เสิร์ฟจานนี้พร้อมกับซอสกระเทียมและครีมเปรี้ยว
มันจำเป็น
- - ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ชีส - 200 กรัม
- - เนย - 70 กรัม
- - สมุนไพรสำหรับซอส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - กระเทียมเหมาะสำหรับซอส - 4 กานพลู
- - น้ำมันมะกอกสำหรับซอส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณต้องปรุงโจ๊กข้าวโพดก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำสองแก้วครึ่งและอย่าลืมเติมเกลือที่นั่นเพื่อลิ้มรสและเทซีเรียลลงในลำธารบาง ๆ อย่าลืมเข้าไปยุ่งตลอดเวลา ควรปรุงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากปรุงแล้วจะต้องทำให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะเดียวกันโจ๊กก็เย็นลงขูดชีสและเนย
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อโจ๊กเย็นลง คุณสามารถทำเค้กจากมันได้ และอย่าลืมใส่ไส้ในเค้ก สิ่งเหล่านี้จะเป็นชีสขูดและเนย
ขั้นตอนที่ 4
ม้วนลูกบอลสองสามลูกแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า แต่ละลูกควรมีเนย ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา พวกเขาจะอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้เตรียมซอส มันต้องใช้ผักชีฝรั่งและกระเทียม พวกเขาจะต้องสับอย่างประณีตมาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ควรมีน้ำเดือดสองช้อนโต๊ะ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 6
วาง koloboks ลงบนจาน โรยหน้าด้วยเนย