แป้งตอร์ตียาสเปนแบบคลาสสิกแบบเบาๆ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารค่ำแบบมังสวิรัติ การปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องเคียงผักรสเผ็ดพร้อมไข่เป็นสิ่งที่ห้ามผู้ชื่นชอบเนื้อตัวยง - เข้ากันได้ดีกับสเต็กเนื้อ
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 100 กรัม
- - พริกหวานสีแดงหรือพริกปาปริก้าครึ่งหนึ่ง
- - พริกหวานสีเขียวครึ่ง
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - มะเขือเทศ 200 กรัม
- - ข้าวโพดต้มหรือแช่แข็งสด 100 กรัม
- - 4 ไข่;
- - ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกพริกออกจากเมล็ดและขาหั่นเป็นก้อนแล้วสับมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน สับกระเทียมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
วางมันฝรั่งลงในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่พริกไทยและกระเทียม ปรุงรสและเกลือ ผัดกวนอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจาก 5 นาที ใส่เมล็ดข้าวโพดและมะเขือเทศลงไป คนและย่าง ปิดฝา
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่และผักใบเขียวสับละเอียดในชามแยก ใส่เกลือลงในส่วนผสมของไข่ เมื่อมันฝรั่งหั่นเป็นแว่นแล้ว ให้ปิดด้วยไข่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างเปียกโชกอย่างทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 5
วางกระทะในเตาอบ 200 องศาและอบประมาณ 2-3 นาที คุณสามารถทอดใต้ฝาต่อไปโดยใช้ไฟอ่อน