จานฤดูร้อนที่เบามากที่สามารถจัดวางได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบแบ่งส่วนและเป็นกับข้าว!
มันจำเป็น
- - 6 บวบขนาดใหญ่
- - 3 แครอทขนาดใหญ่
- - หัวหอม 400 กรัม
- - กระเทียม 12 กลีบ
- - เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรและมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดบวบเป็นชิ้นบาง ๆ อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนจานด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงจนโปร่งใส เราโอนไปยังจานแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 3
ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะเดียวกัน ยกลงจากเตา เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ถูกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
เราใช้แบบฟอร์มขนาดใหญ่หรือแม่พิมพ์แบบแบ่งส่วน เรารวบรวมกราแตง: ใส่ชั้นของบวบที่ด้านล่าง, หัวหอมด้านบน, มายองเนสชั้นบาง ๆ, แครอทก้อน โรยกระเทียมเล็กน้อย ทำซ้ำเลเยอร์ตามลำดับที่ระบุจนกว่าแบบฟอร์มจะเสร็จสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 6
สับผักใบเขียวอย่างประณีต โรยด้านบนของกราแตงด้วยกระเทียมและสมุนไพรที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง: ชงและแช่