กวางเอลค์เป็นสัตว์ที่ค่อนข้างใหญ่และดูเหมือนว่าจะไม่ยากที่จะโจมตีเป้าหมายดังกล่าว อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด หากนักล่าเข้าไปในลำไส้หรือท้อง สัตว์จะวิ่งได้มากกว่าหนึ่งกิโลเมตรก่อนที่จะตาย นักล่าต้องค้นหาเหยื่อเป็นเวลานาน ขึ้นอยู่กับว่าสัตว์ร้ายถูกฆ่าอย่างไร คุณภาพและรสชาติของเนื้อขึ้นอยู่กับว่า ลองถลกหนังและแล่เนื้อกวางมูสด้วยตัวเอง โดยอ้างอิงจากกฎด้านล่าง
มันจำเป็น
มีดคม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผิวกวางจะต้องถูกลบออกเป็นชั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้พลิกตัวสัตว์บนหลังของมันแล้วยึดไว้ในตำแหน่งนี้ด้วยเชือกหรือตัวหนุน ตัดหนังเป็นเส้นตรง โดยเริ่มจากกล่องเสียง เคลื่อนไปตามคอ หน้าอก และหน้าท้อง ไปจนถึงปลายหาง
ขั้นตอนที่ 2
ฉีกผิวหนังของขาโดยเริ่มจากกีบและเชื่อมรอยบากที่ทวารหนักและตรงกลางหน้าอก เริ่มลอกเบา ๆ ทั้งสองด้านโดยเริ่มจากด้านข้าง จากนั้นพลิกซากที่ด้านข้างแล้วลอกหนังด้านหลังแนวกระดูกสันหลัง
ขั้นตอนที่ 3
พลิกซากกวางไปอีกด้านหนึ่งแล้วตัดส่วนที่เหลือของผิวหนังออกจนหมด
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มแกะสลักซากบนผิวหนังได้ ขั้นแรกให้ตัดขา ที่ข้อต่อข้อมือที่ด้านหน้าและที่ขาหลัง จากนั้นตัดกระดูกสันอกตามแนวของข้อต่อกระดูกอ่อนด้วยซี่โครง
ขั้นตอนที่ 5
ค่อยๆ ฉีกเยื่อบุช่องท้องตามแนวกึ่งกลางของช่องท้อง เอียงซากด้านข้างเพื่อให้ท้องค่อยๆหลุดออกจากแผล
ขั้นตอนที่ 6
ในบริเวณคอ ตัดหลอดอาหารร่วมกับหลอดลม รัดหลอดอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้ไหลออกจากกระเพาะอาหาร ตัดไดอะแฟรมและเอ็นด้วยมีดคมๆ ดึงด้านในทั้งหมดออกทางช่องอก
ขั้นตอนที่ 7
แยกปอด ไต ตับ หัวใจ และม้าม ตัดถุงน้ำดีออกจากตับ ซากกวางมูสที่เหลือจะต้องผ่าครึ่งระหว่างซี่โครงที่สิบสองและสิบสาม
ขั้นตอนที่ 8
สามารถถอดหัวออกได้ทั้งตอนต้นและตอนท้ายของการแล่เนื้อกวาง