เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขนาดกลางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสเปนคือแซงเกรีย จุดสูงสุดของความนิยมของเครื่องดื่มที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกเกิดขึ้นในยุค 60-70 ของศตวรรษที่ผ่านมา
มันจำเป็น
- - ไวน์แดงแห้ง - 1 ลิตร;
- - น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ;
- - ส้ม - 3 ชิ้น;
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - อบเชย - 1 แท่ง;
- - คอนยัคหรือบรั่นดี - 50 มล.
- - น้ำอัดลมสูง - 200 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำเครื่องดื่มที่สนุกสนานและสดชื่นอย่างแท้จริง ให้ล้างผลไม้ที่จำเป็นสำหรับสูตรนั้นให้ทั่ว จากนั้นหั่นส้มสองผลและมะนาวหนึ่งผลเป็นวงบางๆ พร้อมกับเปลือก บีบน้ำออกจากส้มที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 2
รวมเนื้อผลไม้ที่ปรุงสุกแล้ว น้ำผลไม้ แท่งอบเชย และน้ำตาลทรายลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่สะดวก เหยือกสามารถใช้เป็นภาชนะได้
ขั้นตอนที่ 3
บดผลไม้ด้วยเครื่องขยี้หรืออุปกรณ์อำนวยความสะดวกอื่น ๆ การกระทำนี้จะทำให้เครื่องดื่มในอนาคตมีกลิ่นหอมพิเศษที่ไม่เหมือนใคร เทส่วนผสมกับไวน์แดงแห้งและคอนยัค
ขั้นตอนที่ 4
ปิดฝาเหยือกแซงเกรียด้วยฝาหรือฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ ให้เก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ในช่วงเวลานั้นผลิตภัณฑ์จะซึมซับได้ดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
ก่อนเสิร์ฟแซงเกรีย ให้เอาแท่งอบเชยออกจากเหยือกแล้วเติมน้ำโซดา คนให้เข้ากัน ใช้โซดารสกลางๆ.
ขั้นตอนที่ 6
เทใส่แก้ว ใส่น้ำแข็งก้อนละ เพลินๆ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆ ลงในแซงเกรียได้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ฯลฯ) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล