ชาเป็นเครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นสำหรับการเตรียมโดยใช้ชายาว (สีดำและสีเขียว) เช่นเดียวกับชาประเภทกระเบื้องสีดำและสีเขียว พวกเขาดื่มมันไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นด้วยการเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ: นม, มิ้นต์, น้ำผลไม้, เบอร์รี่, ผลไม้รสเปรี้ยว, ไอศครีม ชาช่วยเติมพลังและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงมักนิยมดื่มระหว่างเดินทางและปิกนิก
ชาเย็นใส่นมและมิ้นต์
ในการทำชาเย็นกับนมและสะระแหน่ คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- ใบชา 70 กรัม
- 1 ช้อนชา ใบสะระแหน่แห้ง
- นม 400 มล.
- ครีม 200 มล.
- น้ำมะนาว 100 มล.
- น้ำตาล 300 กรัม
- เกลือ.
เทน้ำเดือด 200 มล. ลงบนใบชาแห้งและใบสะระแหน่แห้ง ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกรอง ใส่นมและครีม ในชามแยกผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาลและเกลือ จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชานม เก็บชาไว้ในตู้เย็นสักครู่โดยคนเป็นครั้งคราว จากนั้นเทลงในกระติกน้ำร้อนหรือภาชนะอื่นๆ แล้วนำนมและชามินต์ที่ไม่ธรรมดานี้ไปปิกนิก
ชาพันช์กับส้ม แอปริคอต และเบอร์รี่
ในการเตรียมหมัดชากับส้ม แอปริคอต และผลเบอร์รี่ที่ช่วยดับกระหาย คุณต้องทำดังนี้
- 3 ส้ม;
- แอปริคอต 350 กรัม
- ราสเบอร์รี่ 350 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 350 กรัม
- น้ำตาล 500 กรัม
- ชาเข้มข้น 1 ลิตร
- น้ำแร่ 1.5 ลิตร
- น้ำแข็ง.
ล้างและทำให้แห้งสตรอเบอร์รี่และแอปริคอต ปอกเปลือกส้ม จากนั้นหั่นผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปิดด้วยน้ำตาล จากนั้นใส่ในตู้เย็นหรือน้ำแข็งเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากเวลานี้ ชงชาที่เข้มข้นมากและทำให้เย็นลง จากนั้นเทส่วนผสมผลไม้และเบอร์รี่กับชาที่เตรียมไว้และน้ำแร่แล้วคนให้เข้ากัน ชาพันช์แสนอร่อยพร้อมรับประทาน
ชาน้ำมะนาว
ในการทำชาน้ำมะนาวคุณจะต้อง:
- 2 ส้มหรือ 1 มะนาว
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
- ชาเข้มข้น ½ แก้ว
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
ส้มหรือมะนาว ล้าง ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลและปล่อยให้มันชงประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ชงชาดำที่เข้มข้นและทำให้เย็นลง เทชาเย็นและน้ำโซดาใส่น้ำตาลและส้ม หลังจากผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้ว คุณสามารถนำชาน้ำมะนาวไปปิกนิกได้
ชาคิวบา
ในการชงชาคิวบาให้สดชื่น คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- น้ำ 500 มล.
- ชา 40 กรัม
- กานพลู (ที่ปลายมีด);
- น้ำมะนาว 50 มล.
- น้ำส้ม 200 มล.
- น้ำเกรพฟรุต 200 มล.
- สับปะรด 300 กรัม
- น้ำตาลทรายป่น ½ ถ้วยตวง
ขั้นแรกให้ผสมใบชาแห้งกับกานพลูป่นคลุมด้วยน้ำเดือดปิดฝาจานแล้วปล่อยให้ชาชงประมาณ 3-4 นาที จากนั้นคนเครื่องดื่มและกรองด้วยผ้าก๊อซ หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาที่ชงแล้วพร้อมกับน้ำตาล ผัดและเทน้ำผลไม้ นำส่วนผสมไปต้มและแช่เย็น ชาคิวบาเต็มฉกรรจ์พร้อมดื่ม