เค้กฝรั่งเศสชิ้นเล็กๆ อันหรูหราเหล่านี้ ได้ชื่อมาเพราะมีความคล้ายคลึงกับทองคำแท่ง … ดังนั้นให้ "แท่ง" น่ารักที่มีอัลมอนด์และสตรอเบอร์รี่และกาแฟสักถ้วยเป็นจุดเริ่มต้นของความมหัศจรรย์ วัน!
มันจำเป็น
- - อัลมอนด์ป่นปอกเปลือก - 80 กรัม
- - แป้งพรีเมี่ยม - 90 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 130 กรัม + อีกเล็กน้อยสำหรับโรยเค้กสำเร็จรูป
- - ไข่ขาว - 4 ชิ้น.;
- - น้ำผึ้งเหลว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- - เนย - 130 กรัม
- - ผิวมะนาว - หากคุณต้องการความเปรี้ยวเล็กน้อย
- - สตรอเบอร์รี่ - 12 ชิ้น;
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนยในไมโครเวฟ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แป้ง อัลมอนด์ป่น น้ำตาลผง และถ้าใช้ ให้ผสมความเอร็ดอร่อยกับโปรตีนและน้ำผึ้ง ใส่เนย นวด คลุมชามด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เราตั้งเตาอบให้อุ่นถึง 200 องศา จาระบี 12 แม่พิมพ์ด้วยเนยและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย เราเติมแป้ง 2/3 - พวกมันจะเพิ่มขึ้น เราตัดผลเบอร์รี่ออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วใส่ 2 ชิ้นในแต่ละรูปแบบจมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที โรยเค้กอุ่น ๆ ด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ! อร่อย!