Granita เป็นอาหารซิซิลี หลายคนโต้เถียงกันว่าเป็นของหวานหรือเครื่องดื่ม กรานิต้ามีลักษณะคล้ายไอติม แต่เนื้อสัมผัสมีความเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มมากกว่า สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่กรานิต้าเป็นของหวานแสนสดชื่นที่ทำมาจากผลเบอร์รี่และน้ำตาลแช่แข็งหรือสด ในวันที่อากาศร้อน ความเย็นแสนอร่อยนี้จะมีประโยชน์
มันจำเป็น
- สำหรับหกเสิร์ฟ:
- - น้ำตาลผง 1 แก้ว
- - ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 1/2 ถ้วย
- - สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 1/2 ถ้วย
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมน้ำตาลผงและน้ำมะนาวในเครื่องเตรียมอาหาร เทน้ำร้อนต้ม 2/3 ถ้วยตวง คนจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ลงในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมเพื่อทำน้ำซุปข้นเบอร์รี่ หากต้องการ คุณสามารถถูน้ำซุปข้นผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นใส่น้ำซุปข้นลงในภาชนะพลาสติกตื้น ปิดฝา ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
นำภาชนะออกจากช่องแช่แข็งแล้วทุบน้ำแข็งด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 5
แช่แข็งขนมต่อไปอีก 2 ชั่วโมง จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนและทำอีก 2 - 3 ครั้งทุกๆ 2 ชั่วโมง เป็นผลให้มวลเบอร์รี่ควรประกอบด้วยอนุภาคน้ำแข็งขนาดเล็ก