Ryazhenka เป็นเครื่องดื่มนมหมักสลาฟแบบดั้งเดิมที่ใช้ในศตวรรษที่สิบเจ็ด ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงนี้เป็นสิ่งที่ผู้คนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก เพราะนมอบหมักเป็นแหล่งพรีไบโอติก แคลเซียม และโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาร่างกายของเด็ก นมอบหมักมีประโยชน์อะไรอีก?
ประโยชน์ของนมอบหมัก
ประโยชน์ของนมอบหมักอยู่ในองค์ประกอบของมันซึ่งมีสารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่ข้อได้เปรียบหลักคือมันถูกดูดซึมได้ง่ายโดยกระเพาะอาหาร นมอบหมักสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งอิ่มตัวอย่างแท้จริง ด้วยการใช้นมอบหมักทุกวัน กิจกรรมของระบบทางเดินอาหารจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เช่นเดียวกับการทำงานของไต
แม้แต่เด็ก ๆ ก็จะชอบรสชาติที่ถูกใจของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ แต่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรจำเนื้อหาที่มีแคลอรีสูง
นอกจากนี้นมอบหมักยังตอบสนองความหิวและความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากหลังจากรับประทานอาหารมากเกินไป มีอาการท้องผูก นมอบหมักหนึ่งแก้วสามารถบรรเทาอาการไม่สบายได้อย่างสมบูรณ์ ฟื้นฟูสุขภาพที่ดีและขจัดความรู้สึกอิ่มในกระเพาะอาหาร ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้เหมาะสำหรับโรคของทางเดินน้ำดีและอวัยวะภายใน หลอดเลือด โรค dysbiosis และความดันโลหิตสูง นักโภชนาการบางคนโต้แย้งว่าการบริโภคนมอบหมักทุกวันจะช่วยรักษาสุขภาพที่ดีตลอดชีวิตของบุคคล
คุณค่าของ ryazhenka
คุณสมบัติอันล้ำค่าของนมอบหมักเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวางในประเทศอื่น ๆ ที่มีชื่อเสียงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันเช่นโยเกิร์ตจอร์เจีย Tatar kumis และเลเบนอียิปต์ ในนอร์เวย์ นมอบหมักเรียกว่า "นมใต้ดิน" และผู้ผลิตรัสเซียใช้การหมักพิเศษที่เรียกว่า "แท่งบัลแกเรีย" ในการผลิตนมอบหมัก
เชื้อนี้เป็นการพัฒนาของชาวบัลแกเรียซึ่งตั้งแต่วัยเด็กกินผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งช่วยยืดอายุขัยของพวกเขาได้อย่างมาก
นมอบหมักมักใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับผิว ดังนั้น หากคุณเติมนมอบหมักหนึ่งลิตรลงในน้ำก่อนอาบน้ำและนอนแช่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ผิวจะนุ่มและเนียนขึ้น สำหรับผลลัพธ์สุดท้ายควรอาบน้ำด้วยนมอบหมักเป็นประจำเป็นเวลาหนึ่งเดือน (อย่างน้อย)
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากนมอบหมัก คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์นมหมักคุณภาพสูง เมื่อซื้อสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงวันที่ผลิตและวันหมดอายุ การปรากฏตัวของแบคทีเรียโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ในนมอบหมักทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่ามาก เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่มีสีเทียมและสารเพิ่มเสถียรภาพของรสชาติ ในนมอบหมักที่ดี ลิ่มไม่ควรลอย สีของมันควรเป็นสีครีม (เช่น นมอบ) และกลิ่นควรละเอียดอ่อนและให้นมเปรี้ยวเล็กน้อย