เครื่องดื่มนมหมักเข้ากันได้ดีกับความหวานของน้ำผึ้ง Ryazhenka และน้ำผึ้งทำพานาคอตต้าแสนอร่อย ของหวานเป็นอาหารที่ค่อนข้างเบาและนุ่ม แต่ถ้าชอบหวานก็เติมน้ำตาล
มันจำเป็น
- - นมอบหมัก 450 มล. 4%;
- - น้ำ 100 มล.
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งหนึ่งช้อน;
- - เจลาติน 5 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเจลาตินกับน้ำต้มเย็น ปล่อยให้บวม เพิ่มน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (มากขึ้นได้) ตั้งไฟจนเจลาตินและน้ำผึ้งละลายหมด อย่าเพิ่งนำไปต้ม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ แต่ของหวานกลับกลายเป็นหวานปานกลางด้วยความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจซึ่งนมอบหมักให้ความละเอียดอ่อน ถ้าคุณชอบเจลลี่ที่เข้มข้นกว่า ให้ใช้เจลาติน 5 กรัมแทนเจลาติน 5 กรัม แต่สำหรับพานาคอตต้า เจลลี่ไม่ควรแข็งเกินไป
ขั้นตอนที่ 2
เติมน้ำเจลาติน-น้ำผึ้งที่เย็นแล้วลงในนมอบหมักผสม ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น - จากนั้นวุ้นจะกลายเป็นโปร่งและมีรูพรุนมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
เทมวลที่ได้ลงในภาชนะที่แบ่งส่วนอาจเป็นชาม, แจกัน, ชาม แช่เย็นค้างคืน
ขั้นตอนที่ 4
ในตอนเช้า วางภาชนะในชามน้ำร้อนสักสองสามวินาที แล้วพลิกขนมบนจานรอง พานาคอตต้า "นมอบหมักน้ำผึ้ง" พร้อมเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าโรยด้วยช็อกโกแลตขูดหรือมะพร้าว
