สมูทตี้ชวนน้ำลายสอจากผลไม้ ผลเบอร์รี่หรือผักเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี เครื่องดื่มเข้มข้นทำให้กระปรี้กระเปร่าปรับปรุงอารมณ์และให้แคลอรี่ในปริมาณที่เหมาะสม คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารคลาสสิกได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ
สมูทตี้อาหารเช้า: ประโยชน์หลัก
สมูทตี้คำภาษาอังกฤษ (ออกเสียงว่า "สมูทตี้") ไม่มีคำแปลที่แน่ชัด มาจากคำคุณศัพท์ที่นุ่มนวล (soft, velvety) คำอธิบายดังกล่าวบ่งบอกถึงเครื่องดื่มที่มีความหนา ดีต่อสุขภาพ และรสชาติดี โดยอิงจากผลเบอร์รี่ ผลไม้หรือผัก ซึ่งมักจะเติมนม น้ำแข็ง น้ำแร่ และส่วนผสมอื่นๆ
สมูทตี้สามารถใช้เป็นของว่างหรือของหวานยามบ่ายได้ แต่จะมีประโยชน์อย่างยิ่งในมื้อเช้า เครื่องดื่มมีแคลอรีและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูงในขณะที่ดูดซึมได้ง่ายและเริ่มกระบวนการย่อยอาหารได้อย่างรวดเร็ว แม้แต่คนที่อดอาหารก็สามารถซื้อผลไม้หวานได้ในตอนเช้า แคลอรี่ที่ได้รับทั้งหมดจะถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้เกิดการสะสมของน้ำหนักเกิน นอกจากนี้การเติมวิตามินดังกล่าวยังให้อารมณ์ที่ยอดเยี่ยมและประสิทธิภาพสูงตลอดทั้งวัน เตรียมจานในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณสามารถหาสูตรอาหารเช้าสมูทตี้ได้ในตำราอาหาร แต่คุณสามารถสร้างสูตรนี้เองได้ง่ายๆ ด้วยการเลือกและผสมผลไม้ที่คุณชื่นชอบ
น้ำกล้วยปั่น
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารเช้ามื้อเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ กล้วยหวานเพิ่มความนุ่มนวลและความสมบูรณ์ให้กับเครื่องดื่ม ในทางตรงกันข้าม ให้เพิ่มส่วนประกอบที่เป็นกรด เช่น กีวีฉ่ำ
ปอกกล้วยสุกขนาดใหญ่ หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่น เพิ่มกีวีชิ้นที่ไม่มีเปลือกเทโยเกิร์ตไขมันต่ำ 100 มล. สำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มรสหวาน สามารถปรุงรสส่วนผสมด้วย 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง. ตีทุกอย่างจนเนียนแล้วเทใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมฟางหนา
สมูทตี้เบอร์รี่
ในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิของหวานดังกล่าวจัดทำขึ้นจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อลิ้มรส
ผสมราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัมในเครื่องปั่น 1-2 ช้อนชา น้ำผึ้ง. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ล. น้ำแข็งบด คนและเทลงในแก้วทรงสูง โรยหน้าด้วยอบเชยป่นและเสิร์ฟทันที
เครื่องดื่มวิตามินเกล็ด
สูตรประกอบด้วยผลเบอร์รี่ที่อิ่มตัวด้วยวิตามินซี การเติมข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี หรือข้าวไรย์ในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยให้เครื่องดื่มมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
ผสมลูกเกดแดงที่ล้างและแห้งหนึ่งถ้วยกับมะยมในปริมาณเท่ากัน ตีผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นจนเนียนพร้อมกับน้ำแข็งและน้ำผึ้งบดเล็กน้อย เทเครื่องดื่มลงในแก้วโรยด้วยเกล็ดแต่ละส่วน
สตรอว์เบอร์รี่เชอรี่ปั่นกับช็อกโกแลต
ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์ เครื่องดื่มกลับกลายเป็นว่าอร่อยและผิดปกติและปริมาณแคลอรี่ก็อยู่ในเกณฑ์ปกติ
ใส่สตรอเบอร์รี่สด 100 กรัมและเชอร์รี่หลุมแช่แข็ง 200 กรัมลงในเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีมวานิลลา 100 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตขูด 50 กรัม และ 0.5 ช้อนชา ผงอบเชย. ตีส่วนผสมจนเนียนแล้วเทลงในแก้วทรงสูง สมูทตี้นี้อร่อยเป็นพิเศษกับบิสกิตแห้งหรือแครกเกอร์
กรีนสมูทตี้
แฟน ๆ ของไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีจะต้องชอบตัวเลือกดีท็อกซ์แอปเปิ้ลและคื่นฉ่าย เครื่องดื่มมีรสหวานสดชื่นเติมพลังให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามิน
ปอกกล้วยสุกและแอปเปิ้ลเขียวฉ่ำ 2 ลูก หั่นผลไม้เป็นชิ้นแล้วใส่ในโถปั่น ใส่ต้นขึ้นฉ่าย 2 ต้น หั่นเป็นชิ้น และใบผักโขมหนึ่งกำมือ เอาชนะทุกอย่าง เทน้ำแร่ 100 มล. แล้วผสมอีกครั้ง เสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดหนา