Murzinek เป็นขนมที่อร่อยมาก เป็นส่วนผสมระหว่างพายกับมัฟฟิน ในเวลาเดียวกันโครงสร้างของการอบไม่ได้เป็นมัฟฟินเลยกลายเป็นร่วน ถ้าคุณไม่ชอบกล้วย คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้
มันจำเป็น
- - แป้ง 1, 5 แก้ว
- - 1, 5 ถ้วยน้ำตาลผง
- - เนย 250 กรัม
- - แป้ง 50 กรัม
- - 5 ไข่;
- - ผงโกโก้ 50 กรัม
- - กล้วย 2 ลูก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. บรั่นดีหรือวิสกี้หนึ่งช้อน
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนผงฟู;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- สำหรับฟองดอง:
- - ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
- - ครีมหนัก 70 มล.
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้หนึ่งช้อน;
- - วอลนัท.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลผง ตีไข่ เทเหล้ารัม และเติมเกลือเล็กน้อย ถูทุกอย่างให้ทั่ว - คุณจะได้มวลที่ค่อนข้างเขียวชอุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งสาลีกับผงฟู ผงโกโก้ และแป้ง แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยครั้งละหนึ่งช้อนตีโดยไม่หยุด
ขั้นตอนที่ 3
ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้น เตรียมจานอบ: ทาเนยแล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งครึ่งหนึ่งใส่ถ้วยกล้วยคลุมด้วยแป้งที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบมูร์ซิเน็คกล้วยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เย็นโดยไม่ต้องถอดออกจากแม่พิมพ์ จากนั้นโอนไปยังจาน
ขั้นตอนที่ 5
มันยังคงเตรียม fondant: แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ใส่ในภาชนะทนความร้อนใส่ในกระทะด้วยน้ำเดือด ละลายช็อกโกแลตและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เทครีมใส่ผงโกโก้ผสมให้เข้ากัน ทำให้เหลวไหลเย็นลง
ขั้นตอนที่ 6
ปาดบานาน่ามูร์ซิเน็คกับฟองดองท์ โรยด้วยวอลนัทสับด้านบน หรือตกแต่งเค้กตามชอบ