ชากับเครื่องเทศมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมมากมาย มันอุ่นขึ้น ปรับปรุงอารมณ์ และแม้กระทั่งทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย
มันจำเป็น
- - ชาดำใบใหญ่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - อบเชยป่น 2-3 กรัม;
- - โป๊ยกั๊ก 1 ชิ้น;
- - ขิงแห้งป่น 2-3 กรัม;
- - กานพลู 2-3 ชิ้น;
- - หญ้าฝรั่น พริกไทยขาว เพื่อลิ้มรส แต่ไม่จำเป็น
- - น้ำ 300-400 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำ. วิธีที่รวดเร็วที่สุดคือกาต้มน้ำไฟฟ้า
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่น้ำกำลังร้อน ให้นำกาน้ำชาที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเทชาลงไป มันจะดีกว่าที่จะเลือกใบใหญ่ที่เลือกอย่างไรก็ตามในกรณีที่รุนแรงเม็ดก็จะไปเช่นกัน แต่รสชาติจะไม่ดีที่สุด
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นเติมเครื่องเทศลงในชาเพื่อลิ้มรส ปริมาณเครื่องเทศสามารถและแม้กระทั่งต้องหลากหลายเพื่อให้ได้ชาที่รสชาติดีที่สุด คุณยังสามารถลบหรือเพิ่มเครื่องเทศ ทดลองผสมกันได้ โดยทั่วไปแล้ว การบินแห่งจินตนาการนั้นไร้ขีดจำกัด หรือจะยึดตามสูตรมาตรฐานก็ได้ ผ่านการพิสูจน์มาแล้ว อบเชยทำให้ชามีรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม ขิงใส่พริกไทยอ่อนและความอบอุ่น กานพลูและโป๊ยกั๊กจะเพิ่มความหรูหรา และถ้าคุณเพิ่มหญ้าฝรั่นที่มีคุณค่าและพริกไทยขาวเล็กน้อย คุณก็จะได้ชามาซาล่าของอินเดียที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่นิยมใน อินเดียและสำหรับพรมแดนเป็นเวลาหลายปี
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเติมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถเติมน้ำได้ แต่ไม่ค่อยเดือด แต่เย็นลงเล็กน้อย 80-90 องศาเซลเซียส จากนั้นปิดฝากาน้ำชา ห่อด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เพียงเท่านี้ คุณก็สามารถเทชากับเครื่องเทศลงในถ้วยและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่วิเศษได้ ชานี้เข้ากันได้ดีกับนมหรือครีมเพื่อเพิ่มรสชาติ มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟของหวานคอทเทจชีสเบา ๆ หรือมาร์ชเมลโลว์สำหรับชา