ชากับคอนญักเป็นเครื่องดื่มที่ประณีตและเป็นชนชั้นสูง รสชาติของเครื่องดื่มมีรสเผ็ดมากสอดคล้องกับทั้งชาและมารยาทคอนญัก เครื่องดื่มดังกล่าวทำให้คุณพร้อมสำหรับการสนทนาที่จริงใจ สร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และอบอุ่น
สูตรชาเขียวผสมคอนญัก
ชานี้เสิร์ฟร้อน ใช้ปริมาณเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
เราจะต้อง:
- น้ำส้ม 200 มล.
- ชาเขียวอู่หลง 150 มล.
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. บรั่นดีหนึ่งช้อน;
- เปลือกมะนาว ลูกจันทน์เทศ น้ำตาล
รวมใบชาเขียวกับผิวเลมอนขูด เทน้ำส้มใส่ส่วนผสมบนไฟอ่อน ๆ ตั้งไฟ กรองชาผ่านผ้าขาวบาง เทลงในถ้วย
เทคอนญักเล็กน้อยในแต่ละถ้วยเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ผสมทุกอย่าง เสิร์ฟ
สูตรชานมคอนญัก
เนื่องจากครีมนี้ ชานมจึงออกมาละเอียดอ่อนมาก แม้ว่าจะมีคอนยัคอยู่ในนั้น
เราจะต้อง:
- นมไขมันต่ำ 270 มล.
- ครีม 100 มล.
- ชาใบหลวม 1 ช้อนชา บรั่นดี
- น้ำตาล.
ใส่นมลงบนกองไฟ ต้มให้เดือด ใส่ชาหลวมลงไป (ใส่ได้ทั้งชาเขียวและชาดำ) ปล่อยให้เดือด
ตีครีมและน้ำตาลจนฟู กรองชานมผ่านตะแกรง เทคอนญัก โรยหน้าด้วยครีม เสิร์ฟเครื่องดื่มทันที ไม่ต้องรอให้โฟมละลาย