โภชนาการที่จัดอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณเอาตัวรอดในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและต้านทานโรคหวัดต่างๆ ได้สำเร็จ ในฤดูหนาว อาหารควรมีความหนาแน่นพอสมควรและมีโปรตีนสูง ท้ายที่สุดมันเป็นโปรตีนที่เป็นวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับเซลล์และยังให้การปกป้องร่างกายจากปัจจัยแวดล้อมเชิงลบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผู้จัดหาโปรตีนหลักคือเนื้อสัตว์ เลือกพันธุ์ไม่ติดมัน เช่น เนื้อวัว เนื้อลูกวัว ไก่ ไก่งวง กระต่าย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงดูดซึมได้ดีเท่านั้น แต่ยังมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมาก (ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก) และวิตามิน
ขั้นตอนที่ 2
ปลาเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนที่สำคัญที่สุดอันดับสอง ซึ่งต้องมีอยู่ในเมนูฤดูหนาว อาหารประเภทปลาประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อาหารปลาทะเลหลากหลายชนิด (ปลาคอด พอลล็อค ปลากะพง) ซึ่งอุดมไปด้วยไอโอดีนอย่างยิ่ง มีประโยชน์อย่างยิ่ง
ขั้นตอนที่ 3
ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมในฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติป้องกันและยาปฏิชีวนะและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด Kefir โยเกิร์ตธรรมชาติและคอทเทจชีสมีประโยชน์อย่างยิ่ง แบคทีเรียที่มีอยู่ในนั้นยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
ขั้นตอนที่ 4
ชีสเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนที่มีคุณค่า เลือกใช้พันธุ์แบบลีน แบบแข็ง และแบบอ่อน เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธชีสแปรรูปและรมควัน เนื่องจากมีไขมันและเกลือจำนวนมาก
ขั้นตอนที่ 5
ไข่มีค่าพลังงานสูง เป็นคลังเก็บกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุ นอกจากนี้ยังมีเลซิตินและไนอาซินซึ่งจำเป็นต่อการบำรุงเซลล์สมอง
ขั้นตอนที่ 6
ผักเป็นซัพพลายเออร์ที่สำคัญที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขาเสริมสร้างร่างกายในเดือนที่หนาวเย็นสนับสนุนกระบวนการเผาผลาญ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมในอาหารฤดูหนาวที่ทำจากผักสด - แครอท, หัวบีท, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, สมุนไพร
ขั้นตอนที่ 7
องค์ประกอบที่จำเป็นของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในฤดูหนาวคือผลไม้ โดยปกติในช่วงเดือนแรกหลังฤดูร้อน ร่างกายจะใช้วิตามินที่เหลืออยู่ที่สะสมในช่วงเวลาที่อากาศอบอุ่น แต่ภายในเดือนธันวาคม สต็อกนี้จะต้องได้รับการเติมเต็มอย่างสม่ำเสมอ แอปเปิ้ล มะนาว ส้ม ลูกพลับ จะทำให้อาหารของคุณสมดุลมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 8
ในฤดูหนาวควรจดจำผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในฤดูร้อน มีประโยชน์อย่างยิ่งในขณะนี้จะเป็นช่องว่างจากลูกเกดดำและแดง, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, lingonberries, แครนเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 9
องค์ประกอบที่สำคัญของโภชนาการฤดูหนาวคือซีเรียล อย่าลืมใส่ข้าว บัควีท ข้าวฟ่าง ข้าวโอ๊ต และซีเรียลอื่นๆ ในเมนู อย่าลืมขนมปังโฮลเกรนและรำข้าว พวกเขามีซีเรียลที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกาย
ขั้นตอนที่ 10
ถั่วมีชื่อเสียงในด้านโปรตีนสูง กรดไขมันไม่อิ่มตัว แร่ธาตุ และวิตามิน พวกเขามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิด เนื่องจากถั่วสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้