สูตรนี้ใช้กับอาหารอเมริกัน เสน่ห์ทั้งหมดของไก่ตัวนี้อยู่ในชุดของเครื่องเทศที่ให้เนื้อไก่ธรรมดามีกลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจ
มันจำเป็น
- - ไก่ 2 กก.
- - แป้ง 300 กรัม
- - นม 150 มล.
- - 3 ไข่;
- - เกล็ดขนมปัง 1 1/2 ถ้วย
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริกหยวกหนึ่งช้อน;
- - ออริกาโนแห้ง โหระพา กระเทียมผง เสจ ผงหัวหอม พริกไทยดำ มาจอแรมอย่างละ 1 ช้อนชา
- - พริกขี้หนู 1/2 ช้อนชา;
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับการทอด คุณสามารถใช้เนื้อไก่ชิ้นใดก็ได้ น่องไก่มีความเหมาะสม - พวกมันมีเนื้อเยอะและไม่ใช้เวลาในการปรุงนานนัก อย่าลืมล้างไก่ก่อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 2
ผสมไข่กับนม ตีเบา ๆ ผสมแป้งแยกกันกับเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศแห้งทั้งหมดที่ระบุไว้
ขั้นตอนที่ 3
จุ่มชิ้นไก่ลงในแป้งแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นใส่แป้งกับเครื่องเทศอีกครั้ง ด้วยวิธีนี้ เตรียมชิ้นไก่ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4
ใช้กระทะก้นลึกและตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน ทอดไก่เป็นส่วนเล็ก ๆ ทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แผ่นอบใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 5
เวลาปรุงไก่ขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกปรุง น่องไก่ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหาร หากคุณมีปีกไก่ 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว