ปีกไก่สามารถเป็นของขบเคี้ยวเบียร์ที่สมบูรณ์แบบหรืออาหารจานร้อนแบบสแตนด์อโลน ขึ้นอยู่กับน้ำดองและความชอบของคุณ
มันจำเป็น
-
- ปีกไก่ - 1 กก.
- ไวน์ขาวแห้ง - 1 แก้ว
- มัสตาร์ดเผ็ด - 200 gr
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- แกง
- ผ้าพันคอ
- แป้งถั่ว - เพื่อลิ้มรส
- รูปร่างหรือแผ่นอบที่มีด้าน
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมน้ำดองจากไวน์แห้ง มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเคลือบ เทปีกด้วยน้ำดองที่เรียนรู้แล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน (หรืออย่างน้อยค้างคืน)
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส ใส่ปีกในแม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน เคลือบด้วยซอสหมักด้านบน และอบในเตาอบประมาณ 45 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง ในระหว่างขั้นตอนการทอดให้รดน้ำปีกเป็นระยะด้วยน้ำผลไม้ที่ได้