คุณสามารถปรุงน้ำซุปจากไก่ สามารถนำไปทอด อบ และปรุงในอาหารต่างๆ ที่น่าสนใจได้ สลัดที่ใช้เนื้อไก่จะไม่ใช่สิ่งใหม่สำหรับเชฟที่มีประสบการณ์ แต่เพิ่มเห็ดพอชินีลงในจานนี้
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 300 กรัม
- - เห็ด 200 กรัม
- - ไข่ไก่ 4 ฟอง
- - 1 แครอท
- - 1 หัวหอม;
- - ชีส 100 กรัม
- - มายองเนส 100 กรัม
- - หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
- - น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณกำลังใช้เห็ดแห้ง ให้ล้างก่อนดีกว่า จากนั้นปิดด้วยน้ำร้อนและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างอีกครั้งเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสับ
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่เห็ดทอดด้วยไฟอ่อนให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ เห็ดควรคั่วเป็นเวลา 25 นาทีด้วยไฟอ่อน โปรดทราบว่ากระทะเห็ดต้องมีน้ำมันพืชเพียงพอ
ขั้นตอนที่ 3
นำกระทะอีกใบเทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ผัดหัวหอมและแครอทลงไป มีความจำเป็นต้องทอดจนกว่าหัวหอมจะได้สีทอง
ขั้นตอนที่ 4
ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ นี่จะเป็นฐานของสลัด ทาเนื้อไก่สับด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 5
ขูดไข่ต้มแล้วโรยบนชั้นไก่ นี่จะเป็นชั้นที่สองของสลัด
ขั้นตอนที่ 6
ใส่หัวหอมผัดกับแครอทในชั้นที่สาม ชั้นนี้จะต้องทาด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 7
ใส่เห็ดในชั้นสุดท้าย ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยสลัดทั้งหมดด้วยต้นหอมสับ