มัฟฟินมีความเกี่ยวข้องกับมัฟฟินที่หวานและอร่อย แต่คุณสามารถปรุงมัฟฟินที่ไม่ธรรมดาด้วยบัควีทสีเขียว อร่อยและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น
มันจำเป็น
- - แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับมัฟฟิน
- - ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
- - มันฝรั่ง 1 ชิ้น.;
- - โหระพา 1 พวง;
- - แป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - ชีส "มาสดัม" 50 กรัม
- - ชีส "Brynza" 50 กรัม
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - เกลือ;
- - ข้าวบัควีทสีเขียว 60 กรัม
- - เนย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างบัควีทคลุมด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่บัควีทลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเทน้ำ 100 มล. นำซีเรียลไปต้มแล้วนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ล้างใบโหระพา ฉีกใบและสับให้ละเอียด ปอกมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ บีบเบา ๆ เพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 3
รวมมันฝรั่งกับบัควีทใส่ไข่โหระพาและแป้งลงไป ผัดส่วนผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ปอกเปลือกและสับกระเทียม ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด บดชีสด้วยส้อม รวมชีส เฟต้าชีส น้ำมันพืช และกระเทียมสับลงในชาม คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
รวมส่วนผสมบัควีทมันฝรั่งกับส่วนผสมชีส ผัดเบา ๆ และเกลือ ใส่ส่วนผสมลงในจานอบแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา