สลัด Emerald Scatter ยังไม่ได้รับความนิยมเท่ากับ Olivier หรือ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่ผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์หรือเอาใจครอบครัวด้วยสิ่งใหม่และอร่อยควรปรุงมันอย่างแน่นอน สลัด Emerald Scatter นั้นดูสง่างามและน่าดึงดูดมาก และส่วนผสมของส่วนผสมทำให้รสชาติของอาหารน่าจดจำ
มันจำเป็น
- เพื่อเตรียมสลัดคุณจะต้อง:
- - อกไก่ - 1 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- - ชีส - 100 กรัม
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - กีวี - 2-3 ชิ้น;
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - มายองเนส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: อกไก่ มันสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนใด ๆ ของไก่ ต้มในน้ำเค็ม เย็นเล็กน้อย ปราศจากผิวหนังและกระดูก ตัดเยื่อกระดาษที่ได้เป็นชิ้นขนาดกลางตามอำเภอใจ คุณสามารถฉีกเนื้อเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ เรากระจายไก่ที่ด้านล่างของชามสลัดเลเยอร์ควรกลายเป็นเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 2
เราปอกหัวหอมล้างแล้วสับให้ละเอียดที่สุด โรยเนื้อไก่ด้วยหัวหอมสับ เราเคลือบชั้นด้วยมายองเนส สำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสจัด ให้โรยเนื้อด้วยหัวหอมด้วยเกลือและพริกไทย
ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วสร้างชั้นถัดไปจากนั้น
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวหั่นเป็นก้อนแล้ววางบนชีสขูด ควรใช้มะเขือเทศที่ไม่นิ่มเป็นพิเศษจากนั้นหั่นเป็นชิ้นจะเนียนกว่าและจะหั่นได้ง่ายกว่ามาก
ขั้นตอนที่ 4
ต้มไข่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าปล่อยให้เย็นเล็กน้อยปอกเปลือกออก ถูไข่ไก่บนเครื่องขูดหยาบแล้วเทมะเขือเทศ จากข้างบนเราทำตาข่ายมายองเนส
ขั้นตอนที่ 5
กีวีของฉัน ปอกเปลือกและสับ คุณสามารถหั่นกีวีเป็นลูกบาศก์ แถบ หรือสามเหลี่ยมก็ได้ ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยชิ้นผลไม้
เราใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงและสามารถเสิร์ฟได้