มัฟฟิน - คัพเค้กขนาดเล็กมีอยู่ทั่วไปบนชั้นวางของในร้าน พวกเขาเป็นช็อคโกแลตและวานิลลา ผลไม้และเบอร์รี่ กับผลไม้หวานและถั่ว แต่การรักษาง่ายๆ นี้สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เตาไมโครเวฟ
เค้กกาแฟและช็อคโกแลต
คุณจะต้องการ:
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 1/4 ช้อนชา;
- น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
เทแป้ง น้ำตาล ผงฟู น้ำตาลวานิลลา กาแฟ และโกโก้ ลงในชาม ผสมส่วนผสม ใส่ไข่ นม และน้ำมันดอกทานตะวันลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน เทส่วนผสมที่ได้ลงในชาม (แก้ว, จานอบ) แล้วส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 1, 5 - 2 นาที นำออกจากพิมพ์ แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ถ้าจำเป็น
มัฟฟินชอคโกแลตนัท
คุณจะต้องการ:
- แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 50 กรัม
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา;
- ผงโกโก้ - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ช็อคโกแลตขม 50 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง (ไม่จำเป็น) - 4 ช้อนโต๊ะ;
- ถั่ว (แล้วแต่ชอบ) - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
สับถั่วด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดกับถั่วในชามลึก ในชามแยก ตีไข่ด้วยน้ำและนม ในห้องอบไอน้ำละลายช็อคโกแลตปล่อยให้เย็นแล้วเทลงในชามที่มีไข่และนมในกระแสบาง ๆ คน เรารวมชิ้นส่วนของเหลวและแห้ง ผสมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ เราใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที ในตอนท้ายเราทิ้งไว้ในเตาอบที่ปิดสนิทประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นลองเตรียมเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน หากจำเป็น ให้อบต่ออีกประมาณ 30-45 วินาที โรยมัฟฟินสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง