มันฝรั่ง zrazy เข้ากันได้ดีกับเนื้อและเห็ดและอิ่มเร็ว ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมอาหารที่ไม่โอ้อวดจึงรวมจานนี้ไว้ในอาหารประจำวันของพวกเขา ความสะดวกของสูตรอยู่ที่ส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยที่หาได้แม้กระทั่งครอบครัวที่มีรายได้น้อย
มันจำเป็น
- –มันฝรั่ง (4-6 ชิ้น);
- –แครอท (1 ชิ้น);
- -หลอดไฟ;
- -เกลือ;
- -น้ำมันพืช;
- – เห็ดสดหรือแช่แข็ง (เห็ดแชมปิญอง เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดนางรม พอร์ชินี เห็ดชานเทอเรล)
- - เนื้อสับ (60 กรัม)
- -ไข่.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำมันฝรั่งขนาดใหญ่ปอกเปลือกแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วนโดยส่วนหนึ่งควรขูดแบบหยาบและอีกส่วนบนเครื่องขูดละเอียด ผสมเกลือและทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นบีบน้ำออกจากผักด้วยมือที่สะอาดแล้วคนอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมพร้อมกับแครอทให้ละเอียด ใส่เนื้อสับลงไป แล้วใส่ไข่ลงไป ผสมทุกอย่างและเอาชนะเนื้อสับที่เกิดขึ้นด้วยการเคลื่อนไหวที่กระฉับกระเฉง
ขั้นตอนที่ 3
ก่อนหั่นเห็ดสีน้ำตาลในกระทะ พักไว้ในชามแยกต่างหากให้เย็น หากคุณใช้ชานเทอเรล คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกลงไปในเห็ดได้ สิ่งนี้จะทำให้ zrazy มีกลิ่นหอมมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
ดำเนินการกับการก่อตัวของ zraz เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่มวลมันฝรั่งลงในฝ่ามือของคุณ แล้วใส่เนื้อสับและเห็ดลงไปตรงกลางด้วยช้อนชา ค่อยๆปิดไส้ด้วยมันฝรั่งอีกชั้นแล้วบีบด้วยมือของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่ได้เกินขอบของ zrazy หลีกเลี่ยงการทำให้ชั้นมันฝรั่งหนาเกินไป เพราะจะทำให้ยากขึ้นสำหรับคุณที่จะทอด zrazy ให้หมด
ขั้นตอนที่ 5
ตั้งกระทะบนเตา ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วทอดด้วยไฟแรงก่อน แล้วจึงตั้งไฟอ่อน อย่าลืมปิดฝากระทะเพื่อให้ด้านในของจานนึ่งได้ดี
