บัควีท "แม่" - เรียกว่าโจ๊กบัควีทซึ่งหยั่งรากในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ไม่มีโต๊ะเดียวในบ้านรัสเซียที่สามารถทำได้โดยไม่มีบัควีท ในหลายประเทศ บัควีทเรียกว่าเมล็ดตุรกีหรือเมล็ดนอกรีต ข้าวดำ กวาง หรือข้าวสาลีสีดำ ผลิตภัณฑ์นี้นำเข้าจากเอเชีย ไม่เพียงแต่ใช้ในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรักษาโรคอีกด้วย บัควีทใช้รักษาอาการเสียและหวัด
ข้าวต้มมีราคาไม่แพงและไม่ต้องทำงานมากในการปลูก เธอมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา เมื่อได้ลิ้มลองจานสูตรของโจ๊กดังกล่าว คุณจะรู้สึกอิ่มและเต็มไปด้วยพลังงานตลอดทั้งวัน บัควีทอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ ที่จำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์ โจ๊กบัควีทต้มในน้ำในนม…. เพิ่มน้ำผึ้ง, kvass, ไขมัน, ไข่, น้ำมันพืช ดังนั้นวิธีการปรุงโจ๊กเพื่อสุขภาพร่วนอร่อย?
จำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับองค์ประกอบของบัควีท groats ประกอบด้วยโปรตีนจากพืช - 20%, 2, 6-4% ไขมันและคาร์โบไฮเดรต 76% และยังมีวิตามิน: ทั้งกลุ่ม B, C, P, PP, E. แร่ธาตุ: เหล็ก, ทองแดงและโคบอลต์, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, สังกะสี, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, โบรอน และยังมีกรด:: กรดอะมิโน กรดโฟลิก ออกซาลิก มาลิก ซิตริก และมาลิก
สำหรับโจ๊กบัควีทขนาดเล็กที่สวยงามของคุณ เราต้องการ: บัควีทหนึ่งแก้ว น้ำสองแก้ว เกลือ
เราล้างได้ดีภายใต้น้ำไหล อย่าขี้เกียจระบายน้ำไม่ 1-2 ครั้ง แต่ให้มากกว่านี้
เทบัควีทหนึ่งแก้วลงในกระทะเติมน้ำสองแก้ว เกลือ. เราจุดไฟใหญ่ และเราสังเกตกระบวนการเดือดเป็นระยะ
เรากำลังรอให้น้ำเดือด (เอาโฟมสีเข้มออกจากพื้นผิวเป็นระยะเพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด) เราลดความร้อนปิดฝา โจ๊กบัควีทจะปรุงประมาณ 15 นาที แต่ในกรณีที่ควบคุมกระบวนการทำอาหาร ความพร้อมอาจเร็วกว่านี้เล็กน้อย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอาหารที่ปรุงผลิตภัณฑ์และคุณภาพของซีเรียล
เมื่อโจ๊กพร้อม (คุณจะเห็นความพร้อมหลังจากต้มน้ำ) เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำจะไม่เดือดจนหมด แต่ชื้นเล็กน้อย มิฉะนั้นโจ๊กจะแห้งเกินไป เพิ่มเนยลงไป (ถ้าเป็นไปได้ - ทำที่บ้าน) แล้วปล่อยให้ "เหงื่อ" อยู่ใต้ฝาปิด อย่าลืมปิดไฟใต้กระทะ เพราะจานและห้องครัวจะยังสะดวกอยู่ หลังจาก 10-15 นาทีโจ๊กบัควีทแสนอร่อยก็จะพร้อม แบ่งเป็นส่วนๆ. หากคุณเสิร์ฟเป็นจานแยกจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร, ไข่, ผักสับอย่างสวยงาม