อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งเป็นที่นิยมทั่วโลก ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยปรุงรสด้วยเครื่องเทศราดด้วยซอสจะเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่กับมันฝรั่งต้มแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารตามเทศกาลอื่น ๆ ด้วย นอกจากนี้ปลาเฮอริ่งยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงและราคาไม่แพงซึ่งมีประโยชน์ในคุณสมบัติและองค์ประกอบ
มันจำเป็น
- ตัวเลือกที่หนึ่ง:
- - ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- - สารละลายน้ำส้มสายชูอ่อน 50 มล.
- - นม 200 มล.
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว,
- - 1 พีซี หัวหอม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก,
- - ผักชีฝรั่ง
- ตัวเลือกที่สอง:
- - ปลาเฮอริ่ง 300 กรัม
- - น้ำมันพืช 50-80 กรัม
- - 1 พีซี หัวหอม
- - มัสตาร์ดสำเร็จรูป 20 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัวเลือกที่หนึ่ง
ในการเตรียมอาหารว่างปลาเฮอริ่ง ให้แช่ปลาในนมไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 10 ชั่วโมง แช่เย็น จากนั้นหั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ผสมนมที่เหลือจากปลาที่แช่ไว้กับน้ำส้มสายชู เติมน้ำตาลและน้ำมันมะกอก นี่จะเป็นซอสเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่ง สับหัวหอมที่นี่และเพิ่มครีมเปรี้ยว ผัดซอสให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
วางชิ้นเนื้อในหม้อปลาเฮอริ่งแล้วเทซอสที่ปรุงสุกแล้วลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่ง โรยผักชีลาวสับละเอียดบนอาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งเพื่อให้ดูมีสีสัน
ขั้นตอนที่ 4
ตัวเลือกที่สอง
จาระบีเนื้อปลาเฮอริ่งทั้งชิ้นด้วยมัสตาร์ดทุกด้านม้วนขึ้นแล้วใส่ลงในขวดให้แน่น เติมอาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อให้ครอบคลุมปลาและแช่เย็นขวดข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 5
นำปลาเฮอริ่งออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ วางอย่างสวยงามในหม้อแฮร์ริ่งแล้วแต่งหน้าด้วยหัวหอมใหญ่ เติมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะที่อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งสุกแล้ว