ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องมีอารมณ์ดีและมีทักษะในการทำอาหารบ้าง
มันจำเป็น
- - มันฝรั่งสด 100-150 กรัม
- - พริกไทยบัลแกเรียสองสีที่แตกต่างกัน
- - น้ำมันมะกอก 50 มล.
- - มะเขือเทศสด 200 กรัม
- - กลีบกระเทียม 3 ชิ้น.;
- - ข้าวโพดแช่แข็ง 100 กรัม
- - ไข่ 4 ชิ้น;
- - เกลือ 1 ช้อนชา;
- - พริกไทยป่น (ดำ), 1 ช้อนชา;
- - ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณควรเริ่มต้นด้วยการหั่นมันฝรั่ง หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน กำหนดปริมาณมันฝรั่งด้วยตัวเอง คุณสามารถทานได้ 100-150 กรัม
ขั้นตอนที่ 2
แนะนำให้เปียกมันฝรั่งเล็กน้อย สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากธรรมดาได้
ขั้นตอนที่ 3
วางมันฝรั่งลงในกระทะด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 4
นำเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ครึ่งพริกหยวกสีต่างๆ วางกับมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นปรุงรสส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยกระเทียมสับใส่พริกไทยและเกลือ
ขั้นตอนที่ 6
รอสักครู่แล้วใส่มะเขือเทศสองร้อยกรัมและข้าวโพดแช่แข็งหนึ่งร้อยกรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 7
ใช้ชามเปล่าแล้วตีไข่สี่ฟองลงไป เพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเกลือลงในไข่
ขั้นตอนที่ 8
เทไข่ลงในกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจก่อนว่ามันฝรั่งนิ่ม
ขั้นตอนที่ 9
วางมวลทั้งหมดนี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาหลายนาที คุณสามารถทอดด้วยไฟอ่อนๆ จานนี้เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น