คุณชอบทำอาหารแปลก ๆ และทำให้คนอื่นประหลาดใจหรือไม่? แนะนำให้เตรียมขนมม้วนที่เรียกว่า “กรีน”
มันจำเป็น
- - บรอกโคลี - 300 กรัม
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - แป้ง - 3, 5 ช้อนโต๊ะ;
- - โซดา - 0.5 ช้อนชา
- - แชมเปญ - 400 กรัม
- - ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- - ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - เนย - 30 กรัม
- - ชีสแข็ง - 70 กรัม
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างบรอกโคลีให้สะอาดแล้วนำไปใส่กระทะปิดด้วยน้ำแล้วตั้งไฟ ปรุงจนสุกทั่ว จากนั้นใส่ในเครื่องปั่นและปัดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เครื่องปั่นตีไข่ไก่ จากนั้นใส่เกลือ เบกกิ้งโซดา แป้ง และบรอกโคลีน้ำซุปข้นลงไป ผสมมวลที่ได้ เพียงจำไว้ว่าไม่ควรเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นในทันที แต่ค่อยๆ นั่นคือในทางกลับกัน
ขั้นตอนที่ 3
วางแผ่น parchment ที่ทาน้ำมันไว้บนแผ่นอบแล้ววางส่วนผสมของบร็อคโคลี่ไว้ด้านบน ในแบบฟอร์มนี้ให้ส่งมวลนี้ไปยังเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 20 นาที เป็นผลให้คุณควรได้รับเปลือกสำหรับม้วน
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะเดียวกันก็รวมเห็ดสับและหัวหอมเข้าด้วยกัน ผัดส่วนผสมนี้ จากนั้นใส่ในเครื่องปั่นและผสมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชีสแปรรูป ชีสแข็งขูด และครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือและพริกไทย ตีจนเนียน ดังนั้นการกรอกจึงปรากฏออกมา
ขั้นตอนที่ 5
วางไส้บนเปลือกบร็อคโคลี่ที่อบไว้ ห่อจานในม้วนและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง กรีนสแน็คโรลพร้อมแล้ว!