แม้แต่ในช่วงถือศีลอด ก็ไม่มีใครยกเลิกวันหยุด เช่น วันเกิด หรือการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง คุณสามารถทำครีมเค้กชนิดใดเพื่อทำให้มังสวิรัติและเพื่อนที่อดอาหารของคุณมีความสุขด้วยขนมแสนอร่อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในความเป็นจริง มีครีมหวานมากมายที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไข่ เนย ครีม และนม
บางคนไม่ต้องการการรักษาความร้อนด้วยซ้ำ ครีมดังกล่าวยังเหมาะสำหรับผู้ที่ยึดติดกับอาหารดิบซึ่งเป็นระบบอาหารที่ไม่รวมความเป็นไปได้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อน
ขั้นตอนที่ 2
ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์. การเตรียมครีมดังกล่าวทำได้ง่ายมาก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (200 กรัม), น้ำ (150 มล.), น้ำเชื่อมเยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือหญ้าหวานหรือน้ำเชื่อมหางจระเข้ (เพื่อลิ้มรส), เนยโกโก้หรือเนยมะพร้าว (1 ช้อนโต๊ะ) เพื่อให้ครีมนุ่ม ต้องแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า เทน้ำเย็นลงบนเม็ดมะม่วงหิมพานต์แล้วทิ้งไว้อย่างน้อยสามชั่วโมง ระบายน้ำ เช็ดถั่วด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำ ตีด้วยเนยละลายและเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อม ครีมเค้กเม็ดมะม่วงหิมพานต์หวานมีรสครีมที่ละเอียดอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
คุณยังสามารถทำครีมเค้กวันที่ ต้องใช้เพียงสองส่วนผสม: อินทผาลัมและน้ำ อินทผลัม (10 ชิ้น) เทน้ำ (100 มล.) แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นครีม เนื้อครีมออกมาหวานมาก บางเบา โปร่งสบาย
ขั้นตอนที่ 4
ซอสส้มสามารถใช้เป็นครีมสำหรับเค้กและขนมอบในช่วงอดอาหาร ซอสนี้จัดทำขึ้นจากน้ำส้มโดยเติมแป้งและน้ำตาล น้ำส้มสองผลผสมกับน้ำตาลสองช้อนชา แป้งสองช้อนชา นำไปอุ่นให้เดือดบนไฟอ่อนๆ ซอสสำเร็จรูปจะหนาและใสมีสีส้มสดใส
ขั้นตอนที่ 5
ด้วยหลักการเดียวกัน คุณสามารถทำคัสตาร์ดจากผลไม้และน้ำผลไม้ชนิดใดก็ได้ มีตัวเลือกมากมาย: เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ฯลฯ หากคุณต้องการให้ครีมข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มเนยโกโก้ละลายหรือน้ำมันมะพร้าว จากนั้นตีคัสตาร์ด