พาสต้าโฮมเมดเป็นอาหารที่ดูเรียบง่าย แต่ด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมต่างๆ พวกเขาสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารอันโอชะได้อย่างง่ายดาย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางงานรื่นเริงคือเห็ดแชมปิญองกับเครื่องเทศ
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 180-200 มล.:
- - เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - หัวหอมครึ่งลูก
- - แชมเปญ 150 กรัม
- - กานพลูกระเทียม
- - โหระพาสับครึ่งช้อนโต๊ะ
- - ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
- - น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- - ไวน์ Marsala 60 มล.
- - ชีสนมเปรี้ยว 50 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง (เช่นฟิลาเดลเฟีย)
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- นอกจากนี้;
- - 1, 5 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- - โหระพา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอม ละลายเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วผัดหัวหอมลงไปใต้ฝา
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อหัวหอมโปร่งแสง ให้เพิ่มความร้อนแล้วใส่เห็ดลงในกระทะ เราทอดมันประมาณ 8-10 นาทีเพื่อให้เห็ดนิ่มและความชื้นส่วนเกินระเหย
ขั้นตอนที่ 3
ใส่กระเทียมที่บีบ โหระพา ลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากัน และหลังจากนั้นสักครู่ เทไวน์และน้ำมะนาวลงไป เราทอดอีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เก็บแชมเปญสักสองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง โอนที่เหลือไปยังโถปั่น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ชีสกระท่อม แล้วตีส่วนผสมจนเป็นครีมเนียน
ขั้นตอนที่ 5
เราโอนหัวที่เสร็จแล้วลงในขวดเติมด้วยเนยละลายในเตาไมโครเวฟตกแต่งด้วยเห็ด 1-2 เห็ดและโหระพา
การทำขนมเปี๊ยะเป็นกระบวนการง่ายๆ และผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด