ผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์วันเกิด เด็กชาย เจ้านาย เพื่อนร่วมงาน เพื่อน คนที่คุณรัก เด็กสามารถอบเค้กที่ไม่ธรรมดาได้ ทำให้เป็นรูปอะไรก็ได้: เห็ด แล็ปท็อป ลูกฟุตบอล แชมเปญหนึ่งขวด
มันจำเป็น
- สำหรับเค้กฟองน้ำ:
- แป้งโด:
- - 5 ไข่;
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - แป้ง 1 แก้ว
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- ครีม:
- - นมข้น 150 กรัม
- - เนย 250 กรัม
- สีเหลืองอ่อน:
- - น้ำตาลไอซิ่ง 300-350 กรัม
- - 1 ช้อนชา เจลาติน;
- - น้ำ 50 กรัม
- - สีผสมอาหาร
- สำหรับเค้กผัด:
- แป้งโด:
- - แป้ง 3 แก้ว
- - 1 ไข่;
- - นมข้น 1 กระป๋อง
- - 1 ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
- ครีม:
- - 2 ไข่;
- - 1, 5 ถ้วยน้ำตาล
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
- - วานิลลา 1 ถุง
- - เนย 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขอบเขตของจินตนาการในการสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนั้นไม่มีที่สิ้นสุด คุณจะทำเค้กดั้งเดิมจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป เค้กฟองน้ำเป็นวัสดุเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างฐาน ครีมจะช่วยให้คุณปั้นวัตถุที่มีรูปร่างตามต้องการได้ สีเหลืองอ่อนจะทำให้เค้กกลายเป็นเค้กที่ไม่ธรรมดา
ขั้นตอนที่ 2
ในการทำบิสกิต ให้เอาไข่ออกจากตู้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีคนสุดท้ายด้วยน้ำตาล พวกเขาควรจะเบาและใหญ่ขึ้น เทแป้งผสมมวล ใส่เกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาวแล้วตีจนตั้งยอด ใส่แป้งไข่แดงคนเบา ๆ ด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบด้วยเนยหนึ่งชิ้นเทแป้งแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบที่ 180 ° C เมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาล นำเค้กออก เย็นลงและในเวลานี้ทำครีมง่ายๆโดยตีเนยกับนมข้น
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งบิสกิตด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่ครีม รู้สึกเหมือนประติมากรจริง ปั้นแป้งเป็นแชมเปญ สัตว์ ลูกฟุตบอล หรืออย่างอื่น วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ให้นำออกและทำการแกะสลักต่อไป
ขั้นตอนที่ 5
ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้เตรียมสีเหลืองอ่อน แช่เจลาตินในน้ำ ละลายบนไฟโดยไม่ปล่อยให้เดือด ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงในชาม เทเจลาตินที่ยังอุ่นอยู่ นวดแป้งเป็นก้อนแรกด้วยช้อน แล้วใช้มือ นำสีเหลืองอ่อนขนาดที่เหมาะสมมาใส่ในถุงเพื่อไม่ให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มสีผสมอาหารหรือน้ำเบอร์รี่สองสามหยดลงในชิ้นที่เลือกแล้วคลุกแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ให้ได้รูปร่างที่ต้องการ หมุนพินกลิ้งไปที่ฐานของเค้ก ใช้มือของคุณเพื่อแนบสีเหลืองอ่อนกับมัน ทาสีและม้วนส่วนต่อไปของสีเหลืองอ่อน เป็นผลให้คุณจะได้เค้กที่ผิดปกติ
ขั้นตอนที่ 7
แม่บ้านสามเณรสามารถแทนที่บิสกิตด้วยคุกกี้ได้โดยการบี้และปั้นในลักษณะเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 8
แฟน ๆ ของวิธีการทำอาหารดั้งเดิมจะไม่อบเค้กในเตาอบ แต่จะทอดเค้กในกระทะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมด แบ่งเป็น 8 ลูก ม้วนแต่ละอันเป็นวงกลม วางในกระทะร้อนโดยไม่ใช้น้ำมัน ใช้ส้อมจิ้มแล้วทอดด้านละ 1-2 นาที ตัดขอบ. ใช้โรยหน้าเค้ก
ขั้นตอนที่ 9
เตรียมครีม. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมัน ใส่ไฟ นำไปต้มกวนตลอดเวลา ลบจากความร้อน, เย็น, ปัดด้วยเนย กระจายเค้กเย็นกับมัน ใส่ครีมที่เหลือลงในกระบอกฉีดขนม สร้างจารึกเนื้อหาที่น่าสนใจบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ เค้กดังกล่าวจะกลายเป็นของดั้งเดิมและผิดปกติมาก