เกือบทุกคนชอบของหวาน บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเอง ตอนนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรคุกกี้ที่เรียกว่า "มอคค่า" กับคุณ มันง่ายมากและนอกจากนั้นยังสามารถปรุงในไมโครเวฟได้อีกด้วย เริ่มกันเลย.
มันจำเป็น
- - เนย - ครึ่งแก้ว
- - ดาร์กช็อกโกแลต - 140 กรัม
- - เม็ดกาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - เกลือเล็กน้อย
- - น้ำตาล - 1 แก้ว;
- - น้ำตาลทรายแดง - 1 แก้ว;
- - แป้ง - 2 แก้วและ 3 ช้อนโต๊ะ
- - ผงฟู 2 ช้อนชา
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 1/3 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นให้ละลายช็อกโกแลต เนย และกาแฟ สามารถทำได้ทั้งในไมโครเวฟหรือในกระทะขนาดเล็ก เมื่อทุกอย่างละลายแล้วปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้ตีไข่ด้วยเกลือ จากนั้นเติมน้ำตาลลงในไข่
ขั้นตอนที่ 3
ขั้นต่อไป คุณต้องผสมไข่ที่ตีกับน้ำตาลกับส่วนผสมที่ละลายด้วยความเย็นของเราแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มผงฟูลงในแป้งและร่อนสิ่งทั้งหมด จากนั้นคุณต้องเพิ่มแป้งและผงฟูลงในมวลช็อคโกแลตที่ละลายทีละน้อย โปรดทราบว่าแป้งควรจะนุ่ม ตอนนี้ควรปิดฝาและแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
เรานำแป้งที่แช่เย็นออกมาแล้วทำเป็นลูกเล็กขนาด 2 เซนติเมตรจากนั้น คุณควรได้รับประมาณ 60 ของพวกเขา จากนั้นควรรีดด้วยน้ำตาลผงแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน โปรดทราบว่าคุกกี้มอคค่าในอนาคตไม่สามารถวางใกล้กัน เว้นระยะห่างระหว่างลูกบอลอย่างน้อย 5 เซนติเมตร ตอนนี้เราส่งทั้งหมดนี้ไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เย็นคุกกี้สำเร็จรูปและให้บริการ อร่อย! โชคดี!