ทุกคนรู้ดีว่าปลามีวิตามินมากมาย และตามกฎแล้วปลานั้นดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะรักเธอ เพื่อโน้มน้าวให้น้องๆ ที่จุกจิกเรื่องประโยชน์ของอาหารจานปลาอย่างไม่ต้องสงสัยเป็นงานที่ทำได้ เตรียมหม้อตุ๋นปลาขนาดเล็กและเด็กไม่สามารถปฏิเสธอาหารจานอร่อยได้
มันจำเป็น
- - เนื้อปลา 400 gr
- - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- -ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- -ไข่ 4 ฟอง
- -ครีม 100 มล.
- - ชีสขูด 100 กรัม
- -เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเนื้อปลาด้วยน้ำร้อนและปรุงอาหารเมื่อเนื้อปลาเดือดให้เทน้ำมะนาวลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำ สับเนื้อปลาให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที แล้วปอกเปลือกออก บดเนื้อในเครื่องปั่น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 3
ตีครีมและไข่ แล้วคนในน้ำซุปข้นมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง เกลือและรวมกับปลา
ขั้นตอนที่ 4
อัดจาระบีแม่พิมพ์ขนาดเล็กด้วยไขมันหรือน้ำมันและกระจายมวลที่เตรียมไว้ลงไป โรยด้วยชีสขูดด้านบน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีแล้วอบที่ 180 องศา