เตาทอดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบลูกชิ้นทอด การทำอาหารในเตาอบไม่เพียงแต่ช่วยกระจายอาหารตามปกติ แต่ยังช่วยประหยัดเวลาสำหรับปฏิคมอีกด้วย ท้ายที่สุด ในขณะที่ชิ้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยอบอยู่ คุณสามารถทำสิ่งที่สำคัญกว่านั้นได้
มันจำเป็น
- เนื้อสับ 500 กรัม (คุณสามารถซื้อในร้านค้าหรือเลื่อนเนื้อด้วยตัวคุณเอง: ไก่, หมู, เนื้อวัว, ฯลฯ);
- 2 มันฝรั่งดิบขนาดกลาง
- หัวหอม 1 หัว;
- กระเทียม 4 กลีบ;
- ขนมปัง 3 ชิ้น (เราจะใช้เฉพาะเศษขนมปัง);
- น้ำมันพืช 50 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
- เกล็ดขนมปัง;
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราจะถือว่าเราทำเนื้อสับสำหรับทอดในเตาอบด้วยตัวเอง ในการเตรียมเนื้อสับให้ล้างเนื้อที่ซื้อแล้วสับในวิธีที่สะดวก ทางที่ดีควรส่งผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและปอกมันฝรั่งหั่นผักบนเครื่องหั่นหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
รวมเนื้อสับและมันฝรั่ง ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 4
แช่เศษขนมปังในน้ำสักสองสามนาที จากนั้นบีบของเหลวส่วนเกินออก ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามด้วยส่วนผสมอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 5
ใส่มายองเนส เกลือ และเครื่องเทศลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส ผัดฐานทอดให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6
เทเกล็ดขนมปังลงบนจาน หล่อเลี้ยงมือของคุณด้วยน้ำเย็นและปั้นเป็นก้อน ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 7
วางไส้บนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 8
เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไป ให้นำแผ่นอบออกจากเตาอบ ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงบนชิ้นทอดแต่ละชิ้น แล้วส่งจานไปอบต่ออีก 15 นาที
ขั้นตอนที่ 9
เสิร์ฟลูกชิ้นพร้อมอุ่น เสริมด้วยเครื่องเคียงตามชอบ
