วิธีทำขนมปังงาและเมล็ดแฟลกซ์นุ่ม ๆ : สูตรง่ายๆ

สารบัญ:

วิธีทำขนมปังงาและเมล็ดแฟลกซ์นุ่ม ๆ : สูตรง่ายๆ
วิธีทำขนมปังงาและเมล็ดแฟลกซ์นุ่ม ๆ : สูตรง่ายๆ

วีดีโอ: วิธีทำขนมปังงาและเมล็ดแฟลกซ์นุ่ม ๆ : สูตรง่ายๆ

วีดีโอ: วิธีทำขนมปังงาและเมล็ดแฟลกซ์นุ่ม ๆ : สูตรง่ายๆ
วีดีโอ: ปั่นเมล็ดแฟลกซ์ทำขนมปังกันค่า และมาดูเมล็ดแฟลกซ์ทั้ง 2 สี แฟลกซ์สีทอง และแฟลกซ์สีน้ำตาล 2024, ธันวาคม
Anonim

ขนมปังงาและเมล็ดแฟลกซ์เพื่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุกกี้และขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพทุกชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่ฝันถึงหุ่นเพรียวบาง นอกจากนี้ ขนมปังอบในเตาอบตามสูตรง่ายๆ นี้ยังมีแคลอรี่ขั้นต่ำอีกด้วย

-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept
-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept

มันจำเป็น

  • - นม - 2 แก้ว
  • - แป้ง - 5 แก้ว
  • - ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
  • - เกลือเพื่อลิ้มรส
  • - ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
  • - แฟลกซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ
  • - งา - 2 ช้อนโต๊ะ
  • - ข้าวโอ๊ต - 0.5 ถ้วย
  • น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย
  • - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เพื่อให้ขนมปังงาและแฟลกซ์อร่อยและนุ่มคุณต้องมียีสต์แห้งสดซึ่งจะต้องเจือจางในนมอุ่น ๆ ด้วยแป้งร่อนสองแก้วแล้วเติมน้ำตาล หลังจากนั้นส่งแป้งไปที่ที่อบอุ่น

-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept
-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept

ขั้นตอนที่ 2

ทันทีที่แป้งเริ่มแสดงสัญญาณชีวิตที่ชัดเจน ให้ใส่ข้าวโอ๊ต งาและเมล็ดแฟลกซ์ลงไป พักไว้ห้านาที จากนั้นตีไข่ ใส่น้ำมันพืช เกลือ คนให้เข้ากัน

-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept
-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept

ขั้นตอนที่ 3

ทีนี้ก็ถึงคราวของแป้งที่เหลือ เพิ่มลงในส่วนผสมและนวดให้เข้ากัน แป้งไม่ควรสูงชันเกินไป มันควรจะติดมือของคุณเล็กน้อย ท้ายที่สุดแล้ว หนึ่งในความลับหลักของแป้งที่ดีคืออย่าเปลี่ยนแป้ง

-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept
-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept

ขั้นตอนที่ 4

หากต้องการให้แป้งหมักนานขึ้น ให้ส่งกลับไปที่ที่อบอุ่น ฉันมักจะเปิดเตาแก๊สที่เล็กที่สุดบนกองไฟที่เงียบที่สุดและปล่อยให้แป้งอยู่ไม่ไกล เมื่อแป้งมีขนาดเป็นสองเท่าแล้ว คุณสามารถเริ่มอบขนมปังได้ มีเคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือ - ฉันใส่ขนมปังในเตาอบและเปิดทิ้งไว้เป็นเวลาห้านาทีโดยใช้ความร้อนต่ำสุด แล้วทำตามคำแนะนำ

-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept
-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept

ขั้นตอนที่ 5

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางขนมปังให้ห่างจากกัน ทันทีที่ขนมปังมีปริมาตรเพิ่มขึ้น ให้ส่งไปที่เตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept
-puschnue-bulochki-s-kunzhutom-i- lnom - prostoi-rezept

ขั้นตอนที่ 6

จากนั้นนำขนมปังออกจากเตาอบ ทาด้วยนมหรือเนย แล้วปิดด้วยผ้าเช็ดปาก หลังจากขั้นตอนนี้ขนมปังยีสต์จะไม่เพียง แต่นุ่ม แต่ยังนุ่มและอร่อยมาก

แนะนำ: