งานในการปรุงอาหารชิ้นเนื้อฉ่ำและอร่อยสามารถจัดการได้โดย multicooker หรือกระทะเท่านั้น แต่ยังใช้เตาอบธรรมดาด้วย สูตรนี้จะน่าสนใจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมเป็นหลัก เนื่องจากไม่มีขนมปังหรือแคร็กเกอร์ในจาน มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำชิ้นเนื้อธรรมชาติในเตาอบ
มันจำเป็น
- เนย - 60 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- นม - 0.5 ถ้วย;
- เนื้อสับผสม;
- ข้าวโอ๊ตทันที - 1 แก้ว;
- ปรุงรสสำหรับเนื้อสับ;
- น้ำมันพืช;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- เกลือและพริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำเบอร์เกอร์ในเตาอบ ให้ตอกไข่ใส่ชาม ตีด้วยส้อมสองอัน แล้วเทนมอุ่นลงไป เทข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ใส่กระเทียมที่กดและหัวหอมสับลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้สำหรับทอด ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ แล้วใส่เครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไป ผสมเนื้อสับที่เตรียมไว้กับสะเก็ดบวมในชาม ผัดมวลชิ้นเนื้อให้ละเอียด คุณต้องเตรียมชิ้นเนื้อ จากนั้นเทน้ำมันลงในกระทะย่างหรือแผ่นอบขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 4
วางลูกชิ้นที่ขึ้นรูปไว้บนแผ่นอบ เติมน้ำ 1/2 ถ้วยลงไป และวางไส้ในเตาอบ 180oC ที่อุ่นไว้เป็นเวลา 17 นาที
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากนั้นนำแม่พิมพ์ออก วางเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนไส้ แล้วอบต่อในเตาอบอีก 15 นาที ให้ความสนใจกับแผ่นอบถ้ามันแห้งให้เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้
ขั้นตอนที่ 6
ตอนนี้คุณสามารถเอาไส้ที่อบแล้วออกจากเตาอบและเสิร์ฟที่โต๊ะ คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงต่างๆ ได้ เช่น บัควีท ข้าว มันฝรั่ง หรือสลัดเบาๆ
