บวบเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและย่อยได้ดี พวกเขาจะเตรียมไว้ตลอดทั้งปีและสามารถยัดไส้ได้หลากหลายไส้: เนื้อสัตว์, เห็ด, ผัก. เมนูจากสูตรของเราสามารถปรุงบนเตา ในไมโครเวฟ หรือในเตาอบ แฟนของอาหารรสเผ็ดสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนส
มันจำเป็น
- หมูหรือเนื้อบด - 550 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีส - 60 กรัม
- บวบ - 1 กก.
- แป้ง;
- น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ;
- ครีม - 120 กรัม
- พริกไทยดำป่นและเกลือ
- เนยใส - 60 กรัม
- ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและปอกเปลือกบวบ ตัดเป็นวงกลมหนา 2 ซม. นำแกนออกจากเยื่อกระดาษ จุ่มแป้งแต่ละชิ้นแล้ววางบนเตาถ่านที่อุ่นแล้วราดด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 2
ทอดชิ้นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จัดเรียงชิ้นบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 3
ผัดเนื้อสับที่เตรียมไว้ในกระทะ สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดในกระทะแยกต่างหาก เพิ่มลงในเนื้อสับพริกไทยและเกลือ ผ่านส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4
เติมเนื้อสับที่เตรียมไว้ตรงกลางถ้วยบวบแต่ละถ้วย เทครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด
ขั้นตอนที่ 5
วางช่องว่างที่ยัดไส้ไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 oC แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากนั้นคุณสามารถนำบวบยัดไส้ใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมเครื่องเคียงซอส ฯลฯ