เค้กโยเกิร์ตกับแอปเปิ้ลเหมาะสำหรับสาว ๆ ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่าง หนึ่งหน่วยบริโภคของพายนี้มีเพียง 270 กิโลแคลอรี
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 20 เสิร์ฟ:
- - น้ำตาล 350 กรัม
- - 4 ไข่
- - แป้ง 400 กรัม
- - โยเกิร์ตธรรมชาติ 300 กรัม
- - ผงฟู 2 ช้อนชา,
- - แอปเปิ้ล 1.5 กก.
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- - เนยถั่วครีม 100 กรัม
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนวอลนัทสับ
- - ไข่ขาว 3 ฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สูตรสำหรับเค้กนี้ง่ายมาก ขั้นแรกให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วตีด้วยน้ำตาลและเนยถั่วจนได้มวลที่โปร่งสบาย ผัดโยเกิร์ตเป็นส่วน ๆ เพิ่มแป้งและผงฟู ผสมทุกอย่าง วางแป้งบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันและระดับ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นำหลุมและแกนออก เพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งหยดเพื่อไม่ให้มืดแล้ววางลงบนแป้ง โรยทั้งหมด 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนวอลนัทสับ เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาแล้วอบเค้กในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ขาวในถ้วยแยกจนเป็นฟองด้วยน้ำตาล 150 กรัม และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำเย็น ค่อยๆกระจายมวลโปรตีนที่เกิดขึ้นบนแอปเปิ้ลแล้วอบพายในเตาอบอีก 10-15 นาที โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยถั่วที่เหลือ