โรลตับเหมาะสำหรับเป็นของว่างปิกนิก
มันจำเป็น
- - หัวหอม 1 หัว (ควรเป็นสีแดง);
- - มาการีน 30 กรัม
- - ขนมปังพิต้าบาง 1 ชิ้น
- - ตับไก่ 1 กก.
- - ครีม 50 มล.
- - ผักใบเขียว;
- - น้ำมันมะกอก;
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นเราต้องปอกและสับหัวหอม เพื่อที่ดวงตาของคุณจะไม่รดน้ำเมื่อหั่นหัวหอมให้ชุบในน้ำเย็น หลังจากนั้นผัดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเราก็ล้างตับ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วผัดกับหัวหอม เปิดไฟแรงขึ้นแล้วทอดเนื้อเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นลดไฟลงและเพิ่มสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 3
ผัด 2 นาที ใส่ครีม เกลือ พริกไทย และเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
บดตับที่ปรุงแล้วในเครื่องปั่น ใส่มาการีนและผสม
ขั้นตอนที่ 5
กระจายแป้งที่ได้ลงบนขนมปังพิต้า เว้นที่ว่างรอบขอบเพื่อให้พับขนมปังพิต้าได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 6
เราห่อขนมปังพิต้าปรากฎเป็นไส้กรอกยาว 1 อัน เราตัดมันออกเป็นหลายส่วน เพียงเท่านี้ อาหารเรียกน้ำย่อยของเราก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว