พาสต้าทำง่ายด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและรสชาติที่น่าอัศจรรย์อย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - พริกแดงหวาน (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น
- - หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
- - เกล็ดขนมปัง - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- - วอลนัท (เมล็ด) - 3/4 ช้อนโต๊ะ.
- - กระเทียม - 2-3 ซี่
- - น้ำมันมะกอก - 5-7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
- - น้ำมะนาว - 1/2 ชิ้น
- - น้ำทับทิม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - 1 ช้อนชา
- - ซีร่า - 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำเมล็ดและพาร์ทิชันออกจากพริก หั่นเป็นสองซีก วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 13 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะตั้งไฟแรง สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
บดเมล็ดยี่หร่า ปอกพริกที่ปรุงในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ยกเว้นน้ำมันและหัวหอม เปิดเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มหัวหอมและกระเทียมจากกระทะพร้อมกับน้ำมัน เปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟพร้อมมอสซาเรลล่าชีส หลังจากโรยพาสต้าด้วยสมุนไพร