แยมเชอร์รี่หอมกรุ่นสามารถเตือนคุณถึงวันฤดูร้อนในช่วงเย็นของฤดูหนาว วิธีทำ? ใช้สูตรที่พิสูจน์แล้ว การเตรียมอาหารอันโอชะนั้นง่ายมาก
มันจำเป็น
- - เชอร์รี่ 500 กรัม
- - น้ำตาล 900 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด เนื่องจากส่วนผสมมีน้อย สามขวดเล็กก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
คัดผลเชอรี่ ผ่าหาง ล้างน้ำให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 3
ระบายน้ำจากผลเบอร์รี่ ไม่ต้องเทน้ำออกให้หมด เหลือไว้สำหรับคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่ (ปรับปริมาณน้ำตาลเพื่อลิ้มรส) ผสมให้เข้ากัน หากคุณใช้ผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำมาก ๆ ให้คนเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายกับผลไม้
ขั้นตอนที่ 4
ทิ้งเชอร์รี่ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เชอร์รี่จะให้น้ำผลไม้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่เล็กน้อยลงในเชอร์รี่ได้ หากมีน้ำผลไม้ไม่เพียงพอให้รออีกสิบนาที
ขั้นตอนที่ 5
โอนเชอร์รี่กับน้ำผลไม้ไปยังกระทะหรือหม้อ (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่สะดวกกว่าในการปรุงอาหาร) นำไปต้ม แยมจะทำให้เกิดฟองมาก ดังนั้นให้ใช้ช้อนตักออก เชอร์รี่ฟองสามารถเสิร์ฟกับแพนเค้กหรือใช้ในขนมต่างๆสำหรับเด็ก
ขั้นตอนที่ 6
ต้มแยมเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นนำออกจากเตาให้เย็น จากนั้นใส่แยมลงบนกองไฟแล้วต้มต่ออีกสิบนาทีให้เย็นแล้วต้มครั้งที่สาม จัดแยมร้อนในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาให้แน่น หลังจากที่แยมเย็นลงแล้ว ให้เก็บไว้ในตู้กับข้าว