ทามาริลโลเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ไม่ธรรมดา สามารถรับประทานดิบๆ ได้ แต่คุณยังสามารถใช้วิธีอบร้อนและเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย ทามาริลโลกับซอส
คุณเคยได้ยินผลไม้เช่นทามาริลโลหรือไม่? ต้นไม้หรือไม้พุ่มที่ผลไม้เหล่านี้เติบโตมักถูกเรียกว่ามะเขือเทศเพราะมีรูปร่างคล้ายทามาริลโลกับมะเขือเทศ ผลไม้แปลกใหม่นี้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไม่มีไขมัน ดังนั้นมะขามเปียกจึงมีประโยชน์ในการรับประทานดิบ แต่ของหวานที่ยอดเยี่ยมก็ทำจากผลไม้เช่นกัน นี่คือหนึ่งในสูตร ทามาริลโลกับซอส
ในการปรุงอาหาร คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้
- ผลไม้ทามาริลโล - 3-4 ชิ้น (สำหรับจานนี้ควรเลือกผลสุกดีกว่า);
- น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ - 100 มล.;
- น้ำตาล - ¼แก้ว
- เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
วิธีการปรุง
ลดผลทามาริลโลลงเป็นเวลา 30 วินาที ในน้ำเดือดและลอกเปลือกออก แล้วหั่นผลไม้ตามยาว (ใช้มีดคม) ถัดไปทาเนยที่เตรียมไว้ด้วยเนยแล้วใส่ทามาริลโลลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาลอย่างไม่เห็นแก่ตัว เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่จานลงไปแล้วปรุงผลไม้เป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นนำผลไม้ออก เทน้ำเชื่อม แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาที จากนั้นนำแบบฟอร์มออกแล้วปล่อยให้เย็น ทามาริลโลเสิร์ฟในจานที่แบ่งส่วน โรยหน้าตามต้องการด้วยผลเบอร์รี่สดและใบสะระแหน่ บิสกิตกรอบหรือแครกเกอร์หวานจะไม่ฟุ่มเฟือยสำหรับจานนี้