อาหารสีส้มสามารถทำให้คุณร่าเริงได้แม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย โจ๊กลูกเดือยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกับฟักทองเป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ วันที่อยู่กับเธอจะเต็มไปด้วยแสงแดดและแง่บวก!
เล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์
ข้าวต้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริงทุกประการ ตั้งแต่เช้าตรู่พวกเขาจะเติมพลังและพลังให้คุณตลอดทั้งวันถัดไป สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคืออาหารเช้าเพื่อสุขภาพมีผลยาวนาน กล่าวคือเมื่อได้ชิมโจ๊กในตอนเช้าจะรู้สึกอิ่มนาน นี่เป็นเพราะคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ประกอบขึ้นเป็นมัน พวกเขาไม่แสดงคุณสมบัติทางโภชนาการทันที แต่หลังจากนั้นไม่นาน หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยของอร่อยๆ ให้ลองทำโจ๊กฟักทอง
ทำไมต้องฟักทอง? แต่เนื่องจากผักสีส้มสดใสเป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน อุดมไปด้วยวิตามินซี เพกติน แคโรทีน ประกอบด้วยตารางธาตุเกือบทั้งหมด มันขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมีผลดีต่อสภาพของผิวหนังและระบบต่างๆของร่างกายและเร่งการเผาผลาญ ร้านขายยาธรรมชาติในครัวของคุณ ข้าวต้มกับฟักทองจะดีเป็นพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ร่วงเมื่อร่างกายต้องการความช่วยเหลือ สิ่งเดียวที่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงโจ๊กฟักทองในเตาอบ จำไว้ว่าจะใช้เวลามากในการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะคิดในใจกับอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงสุดสัปดาห์หรือในตอนเย็น
สูตรคลาสสิค
เพื่อให้สูตรคลาสสิกนี้มีชีวิต คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ฟักทอง 300 กรัม
- ข้าวฟ่าง 2 แก้ว;
- นม 0.5 ลิตร
- เนย 50 กรัม
1. ในสูตรนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้ฟักทองทั้งลูก แค่ชิ้นเล็กๆ เท่านั้น ขั้นแรกให้ล้างผักให้สะอาด ปอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางในจานอบหรือหม้อเซรามิก และปล่อยให้รอ "ชั่วโมงที่ดีที่สุด" ของคุณ ในระหว่างนี้ ให้เปลี่ยนเป็นข้าวฟ่าง
2. ล้างซีเรียลออกจากหัวใจหลาย ๆ ครั้งเทน้ำเดือดและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้โจ๊กมีรสขมในอนาคต
3. หลังจากปรุงเสร็จแล้วให้เทลูกเดือยลวกลงในชามพร้อมกับฟักทอง จากนั้นใส่นมและน้ำตาลลงไป แม้ว่าโจ๊กจะออกมาหวานสวยอยู่แล้วก็ตาม เมื่อเติมนม สิ่งสำคัญคือต้องเว้นระยะห่างจากขอบแม่พิมพ์สักสองสามเซนติเมตร เพื่อไม่ให้เนื้อหาแตกออกระหว่างการอบ
5. คุณสามารถไปยังส่วนสุดท้าย ในกรณีที่คุณกำลังเตรียมอาหารเช้าสีส้มในหม้อ เพียงแค่ปิดฝา และถ้าคุณมีอ่างธรรมดา ให้ดึงฟอยล์ไว้ด้านบน
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งความละเอียดอ่อนในอนาคตไปที่นั่น หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ของอร่อยก็จะพร้อม นำออกมาผัดและเพิ่มเนย ไม่ต้องเปลืองน้ำมัน จำกฎทองได้หรือไม่? แค่ประมาณ … โจ๊กจะกลายเป็นร่วนนุ่มยืดหยุ่นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เชิญครอบครัวของคุณและเสิร์ฟที่โต๊ะ กินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง
กับน้ำผึ้ง ถั่ว และครีม
หากโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองเหมาะกับรสนิยมและจิตวิญญาณของคุณคุณสามารถลองใช้ตัวเลือกอื่นสำหรับการดำเนินการ เพื่อให้อาหารเช้าของคุณมีสุขภาพดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้เพิ่มรายการที่มีค่ามากขึ้นในอาหารเช้าของคุณ จากนั้นที่ทางออกคุณจะได้รับ "ระเบิดวิตามิน" ในการสร้างคุณจะต้อง:
- น้ำ 0.5 ลิตร
- ฟักทอง 400 กรัม
- ข้าวฟ่าง 300 กรัม
- ครีม 300 กรัม
- วอลนัท 100 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ
- เกลือครึ่งช้อนชา
1. อย่างแรก นึกถึงซินเดอเรลล่า คัดแยกข้าวฟ่างให้ละเอียด ใส่ในกระทะตื้นเติมน้ำและให้เวลาหนึ่งชั่วโมง "เพื่อรับทราบ"
2. ในขณะที่ใส่ซีเรียลใส่หม้อน้ำบนกองไฟ ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป นำไปต้มเมื่อลูกเดือยบวมจนหมด ให้เทลงในน้ำเดือดและเคี่ยวไฟเป็นเวลา 10 นาที ระหว่างนั้นก็หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ
3. ใส่เนย น้ำผึ้ง และฟักทองหั่นบาง ๆ ลงในกระทะร้อน และทอดจนด้านผักเป็นสีเหลืองทอง
4. ใส่ข้าวฟ่างที่เตรียมไว้สำหรับอบลงในหม้อ โรยหน้าด้วยฟักทองฝานและเนย และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. ระหว่างนี้จานจะอบ ทำครีม อุ่นในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟสักสองสามนาที หลังจากครึ่งชั่วโมงนำหม้อโจ๊กใส่ครีมร้อนแล้วส่งกลับไปที่เตาอบอีก 10 นาที
6. บ้านยืด. ถือวอลนัทสับอย่างดีในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ทางที่ดีควรทำเช่นนี้โดยใช้ไฟแรงเพื่อไม่ให้มีเวลาทอด แต่ให้แห้งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
7. เมื่อซีเรียลที่อร่อยที่สุดที่มีอยู่ทั้งหมดมาถึงทันเวลา ให้นำออกจากเตา ตกแต่งด้วยถั่ว ก้านสะระแหน่ และเชิญทั้งครอบครัวมาชิม จานจะกลายเป็นสีแดงก่ำแสนอร่อยและมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกวัน หน้าหนาวจะปกป้องสุขภาพคุณอย่างมั่นใจ
โจ๊กข้าวฟ่างฟักทอง
มีอีกสูตรหนึ่งที่โดดเด่นในเรื่องความแปลกใหม่ เหมาะกับเชฟผู้กล้าหาญที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขก หากครอบครัวมีงานเลี้ยงอาหารค่ำ อย่าลืมใช้วิธีที่ประสบความสำเร็จนี้ในการให้บริการ จานจะออกมาเหนือสิ่งอื่นใด มันจะมีกลิ่นเหมือนฤดูร้อน แสงแดด … ในการสร้างผลงานชิ้นเอก คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- ฟักทองขนาดกลาง
- ข้าวฟ่าง 300 กรัม
- น้ำมัน 30 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยเล็กน้อย
- เกลือ - ที่ปลายมีด;
- เปลือกส้มหนึ่งช้อนชา
- ถั่วไพน์หนึ่งกำมือสำหรับตกแต่ง
1. ขั้นแรก เตรียมฟักทอง ตัดส่วนบนออกอย่างระมัดระวังแล้วพักไว้ ขูดเมล็ดและแกนด้วยมีดทิ้งไว้เพียง 3-5 ซม. ที่ขอบ คุณสามารถทำน้ำซุปข้นโฮมเมดแสนอร่อยจากเนื้อหรือเพิ่มลงในเครื่องเคียง
2. เมื่อผักที่มีแดดจัดผ่านขั้นตอนเตรียมการอย่างโดดเด่นให้ไปที่ลูกเดือย เรียงให้ละเอียด ล้างหลายๆ ครั้งแล้วเทลงในหม้อฟักทองที่เตรียมไว้
3. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือที่นั่น: อบเชย, เปลือกส้ม, เกลือและน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสโจ๊กด้วยเนย
4. จากนั้นเทนมลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมอาหารทั้งหมดที่อยู่ด้านบน
5. จากนั้นปิดฝาฟักทองอย่างกะทันหันแล้วส่งไปที่เตาอบ เทน้ำเล็กน้อยบนแผ่นอบก่อนเพื่อให้ขนมไม่ติดก้น
6. อบที่ 160 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อหม้อผักพร้อม นำออกมาแล้วเทน้ำผึ้งลงไป โรยด้วยถั่วสนด้านบนแล้วส่งไปที่โต๊ะเทศกาล ข้าวต้มจะกลายเป็นหอมและอร่อยมาก
กับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง
ตรงกันข้ามกับสูตรก่อนหน้านี้ แต่กลับดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม คุณสามารถเรียกมันว่า "เต้ารับลมขี้เกียจ" แต่โจ๊กกลับกลายเป็นเพียงอร่อย!
ส่วนผสม:
- ฟักทอง 200 กรัม
- ข้าวฟ่าง 200 กรัม
- 2 แอปเปิ้ล;
- เนย 30 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน
- น้ำผึ้งเหลว 3 ช้อนโต๊ะ
1. หั่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. จัดเรียงลูกเดือยเติมน้ำเดือดลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อซีเรียลนุ่ม ให้ใส่ชิ้นผักและผลไม้ลงในหม้อแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
3. หลังจากเวลาที่กำหนดปิดแก๊สเติมน้ำผึ้งลงในโจ๊กแล้ววางบนจาน ตกแต่งจานสีสดใสด้วยผลไม้แห้งและดื่มด่ำกับอาหารรสเลิศ
เลือกสูตรใดก็ได้ที่คุณชอบและเริ่มต้นเวทมนตร์แห่งการทำอาหาร และรีบขึ้น … มิฉะนั้นฟักทองจะกลายเป็นรถม้าโดยไม่ได้ตั้งใจ!
