ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผักสดฉ่ำฉ่ำที่คุณสามารถเลือกได้จากเตียงในสวนของคุณเอง จากพวกเขาคุณสามารถทำสลัดอุ่น ๆ ที่แปลกใหม่และดั้งเดิมด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้ง
มันจำเป็น
- - มะเขือเทศหนึ่งลูก
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดหนึ่งช้อน;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- - พริกไทยบัลแกเรีย
- - กานพลูกระเทียม
- - ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- - เฟต้าชีส 50 กรัม
- - สองมะเขือยาว;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งหนึ่งช้อน;
- - ไธม์;
- - โรสแมรี่.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำพริกหวานมาหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หั่นมะเขือยาวด้วย ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในถาดอบ ใส่ใบโหระพาและก้านโรสแมรี่สองสามกิ่ง เพิ่มผักสับเกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน ใส่ผักในเตาอบที่ 180 °เป็นเวลา 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก มัสตาร์ดครึ่งช้อนโต๊ะลงในชามแยก ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
นำผักออกจากเตาอบและในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไป แล้วสับสมุนไพรสดที่นั่น
ขั้นตอนที่ 4
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่แล้วบดเฟต้าชีสด้วยส้อม ในชามแยกผสมมะเขือเทศสับ, ชีสบด, เพิ่มผักอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สลัดลงในจานสวย ตกแต่งด้วยสมุนไพร และราดน้ำสลัดน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ สลัดนี้ควรเสิร์ฟแบบอุ่นขณะร้อน สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น