มีสูตรพิซซ่ามากมาย แต่สูตรพิซซ่าสตรอมโบลีสามารถเซอร์ไพรส์แม้กระทั่งคนรักที่ซับซ้อนที่สุดของอาหารอิตาเลียนจานนี้ เสร็จแล้วเรามาทำพิซซ่าโรลกัน
มันจำเป็น
- - แป้งยีสต์ 300 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 20 กรัม
- - ชีสกึ่งแข็งขูด 100 กรัม
- - ซาลามี่ 100 กรัม
- - ชีสแปรรูป 100 กรัม
- - มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
- - ไข่ต้ม 2 ชิ้น;
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับพิซซ่า 1 ถาด คุณต้องใช้แป้งสำเร็จรูปประมาณ 300 กรัม ซึ่งขายในร้านค้าแบบแช่แข็ง ต้องละลาย (ควรอยู่ในตู้เย็น) ตัดแต่งและนวดด้วยมือของคุณ เทน้ำมันเล็กน้อยลงตรงกลางแล้วใช้แปรงเกลี่ยให้ทั่วแป้ง เราโอนแป้งไปยังแผ่นอบแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
มาดูแลการเติมกันเถอะ เราเอาชีสขูดแล้วโรยลงบนพื้นผิวของแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ชีสพิซซ่าที่เหมาะคือมอสซาเรลล่า แต่สามารถใช้ชีสกึ่งแข็งชนิดใดก็ได้ ตัดซาลามี่เป็นก้อนขนาดกลางแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง ใส่ชีสแปรรูปไว้ด้านบน ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวของพิซซ่าโดยถอยห่างจากขอบเล็กน้อยเนื่องจากเราจะห่อพิซซ่าเป็นม้วน
และส่วนผสมสุดท้ายในพิซซ่าของเราคือไข่ต้ม เราหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่แล้ววางตรงกลางพิซซ่า
โรยด้วยออริกาโนแห้งหรือโหระพาด้านบน เครื่องเทศจะทำให้พิซซ่ามีรสชาติอิตาเลียนแท้ๆ
ขั้นตอนที่ 3
เริ่มห่อพิซซ่าเบา ๆ ในขณะที่คุณต้องบีบแป้งด้วยมือเพื่อไม่ให้มีอากาศในพิซซ่า สิ่งสำคัญที่สุดคือการวางม้วนตะเข็บลง มิฉะนั้น พิซซ่าอาจเปิดออก
ขอบจะต้องเชื่อมต่อและบีบ จารบีแป้งที่ด้านบนด้วยน้ำมันมะกอกและทำการเจาะหลายครั้งเพื่อไม่ให้แป้งแตกเมื่ออบ เราส่งพิซซ่าไปที่เตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที
พิซซ่าพร้อมแล้วเหลือเพียงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพร