วุ้นข้าวเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวัน นอกจากนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็นของหวาน จำนวนผลิตภัณฑ์คำนวณสำหรับ 4 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - นม 2, 5% - 5 แก้ว;
- - ข้าวกลม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ส้มเขียวหวาน - 5 ชิ้น;
- - เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ถั่วอัลมอนด์ - 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่นมลงบนไฟแล้วต้มให้เดือดใส่น้ำตาลและข้าวล้าง ปรุงจนข้าวสุก กวนเป็นครั้งคราว เย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน คั้นน้ำจากส้มสี่ผล
ขั้นตอนที่ 3
เทเจลาตินกับน้ำเย็น (50 มล.) แล้วปล่อยให้บวม 20-25 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มเขียวหวานลงในเจลาตินแล้วตั้งบนไฟอ่อน เมื่อเจลาตินละลายหมด ให้นำน้ำออกจากเตาและเทลงในอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 4
เราสับถั่วด้วยมีดจนเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 5
ผสมข้าวกับนม น้ำส้มเขียวหวาน เจลาตินและถั่ว เทวุ้นลงในแม่พิมพ์หรือชาม แล้วใส่ในตู้เย็น เมื่อเยลลี่แข็งตัว ของหวานก็พร้อม
ตกแต่งวุ้นด้วยส้มเขียวหวานที่เหลือ
อร่อย!