เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารจากอาหารจีนได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เหล่านี้คือม้วน, ซูชิ, ซุป, สลัด ฉันขอเสนอสูตรการทำบะหมี่ รสชาติของอาหารเหล่านี้มักจะไม่ธรรมดา ตรงไปตรงมาไม่ใช่สำหรับทุกคน แต่ฉันชอบมัน
มันจำเป็น
- - เห็ดแห้ง - 10 กรัม
- - เนื้อไก่ - 400 กรัม
- - ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - บะหมี่จีน (ดีที่สุดของแป้งข้าวเจ้า funchose แต่คุณสามารถเอาข้าวสาลี) - 1 แพ็ค
- - กระเทียม -500 กรัม
- - เซเลอรี่ - 125 กรัม
- - หน่อไม้กระป๋อง - 170 g
- - น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - น้ำมันงา - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - แครอท -1 ชิ้น
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันมะกอก ใส่แครอทสับละเอียด กระเทียมหอม ขึ้นฉ่าย และหน่อไม้ลงไปผัด 10 นาที ผ่านความร้อนต่ำกวนอย่างแข็งขัน
ขั้นตอนที่ 2
เทเห็ดแห้งด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงให้บวมและนิ่ม จากนั้นล้างออกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอนที่ 3
ต้มเส้นจนเปื่อยแล้วคลุกกับน้ำมันงา ใส่เนื้อผัดกับผัก เห็ด และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส