กลายเป็นคุกกี้ที่นุ่มและอร่อยมาก แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมขนมให้กับครอบครัวได้อย่างง่ายดาย ช็อกโกแลตหยดทำให้อาหารจานนี้มีความเอร็ดอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 30 กรัม (ควรเป็นพรีเมี่ยม);
- - เนย 250 กรัม (ควรแช่เย็น)
- - น้ำตาลทราย 100 กรัม
- - เกลือ ¼ ช้อนชา
- - ดาร์กช็อกโกแลตบาร์ธรรมชาติ 100 กรัม
- - นมข้น 1 กระป๋อง
- - แขกของวอลนัท;
- - ช็อคโกแลตหยด 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แป้งจะต้องผสมกับเกลือและน้ำตาล ในมวลที่เกิดขึ้นคุณต้องใส่เนยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้องใช้มือถูแป้งและเนยให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2
นำจานอบแล้ววางกระดาษรองอบพิเศษ แบ่งเศษแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน เทเศษแป้งส่วนหนึ่งลงในจานอบ เรียบและกดด้วยนิ้วของคุณ ต้องวางเศษที่เหลือในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่นอยู่ จำเป็นต้องบดช็อกโกแลตแท่ง ผสมช็อกโกแลตสับกับนมข้นในกระทะขนาดเล็กแล้ววางบนกองไฟ มวลช็อคโกแลตควรละลาย ปรุงจนได้มวลช็อกโกแลตที่เนียน จากนั้นนำนมข้นจืดออกจากความร้อนและเย็น
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แป้งลงในเตาอบและอบประมาณ 12-15 นาที สามารถถอดเค้กออกได้เมื่อขอบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ทาแป้งเค้กด้วยช็อกโกแลตจำนวนมาก บดถั่วใส่แป้งที่เหลือ เพิ่มช็อกโกแลตหยดลงในมวลที่ได้ โรยเค้กอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเศษขนมปัง
ขั้นตอนที่ 5
วางพายกลับเข้าไปในเตาอบและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา นำเค้กที่เสร็จแล้วออกมา เย็นแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน