อาหารเม็กซิกันยอดนิยมนี้สามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน เป็นที่ชื่นชมสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะและความสะดวกในการเตรียม
มันจำเป็น
- • เนื้อดิน ½ กก.
- • ผักกาดหอม 1 ใบ;
- • ต้นหอม;
- • หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว;
- • ยี่หร่า 1 ช้อนชา;
- • เค้กข้าวสาลี 8 ชิ้น (ตอติญ่า);
- • ถั่วคั่ว 400 กรัม;
- • มะเขือเทศสุก 5 ลูก;
- • น้ำมันพืช;
- • เชดดาร์ชีส 200 กรัม
- • พริกป่น 2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นจะต้องเทลงในกระทะร้อน ผัดหัวหอมบนไฟร้อนปานกลางโดยคนปกติประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ผสมเครื่องเทศที่หลวมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเติมน้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นผลให้คุณควรมีมวลเหมือนวาง เทเครื่องเทศลงในกระทะหัวหอมและผสมให้เข้ากัน ผัดหัวหอมอีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นใส่เนื้อสับลงในกระทะ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ผัดเนื้อหาของกระทะต่อไปโดยกวนอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใส่ถั่วลงในเนื้อสับ เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่างอีกครั้ง ทอดเนื้อสับต่อไปจนสุกทั่ว
ขั้นตอนที่ 5
มะเขือเทศควรล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้วและสลัดด้วยมีดคม บดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 6
ปาดแป้งตอร์ติญ่าลงบนโต๊ะแล้วใส่ไส้ลงไป ใส่เนื้อสับผัดลงไปตรงกลางแล้วโรยด้วยต้นหอม มะเขือเทศ ชีสขูด และผักกาดหอม จากนั้นพับขอบทั้งสองด้านล่างเข้าตรงกลางแล้วสร้างสิ่งที่ดูเหมือนซองจดหมาย ทำเช่นเดียวกันกับเค้กที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 7
วางเบอร์ริโตที่เสร็จแล้วลงในจานอบแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นจะต้องวางแบบฟอร์มนี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาแล้วอบจานประมาณ 40 นาที
การอุดฟันมีหลายรูปแบบ ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองโดยการเพิ่มของคุณเองได้เสมอ