คุณสามารถทำแครกเกอร์ชีสของคุณเองโดยใช้อาหารขั้นต่ำ แครกเกอร์เหล่านี้จะอร่อยกว่าที่ซื้อมามาก
มันจำเป็น
เชดดาร์ชีส 220 กรัม (หรือพลาสติกแข็งอื่นๆ) เนย 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหั่นเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
บดชีส, เนย, แป้ง, เกลือในเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำลงในมวลที่เกิดและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วห่อด้วยพลาสติก แช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
คลึงแป้งที่แช่เย็นเป็นแผ่นบางๆ แล้วใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดแครกเกอร์ออก
ขั้นตอนที่ 6
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และจัดวางร่าง
ขั้นตอนที่ 7
อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา แครกเกอร์ควรเป็นสีน้ำตาลทอง เย็นและให้บริการ